冬天介绍一种懒人做羊肉的方法

阿豆学长长ov · 发表于 24-1-15 02:20:40

冬天来了，羊肉也成了人们的家常莱，不但味美，而且养人，有句话叫作是男人的加油站，女人的美容院。可见多受欢迎。
由于我们家比较爱吃这玩意，但我又懒，我想到了一个简单的做法，先把剁好的羊排用热水把血水洗净，再把羊肉放进锅里加水烧开二分钟后把水倒掉，把羊肉放进焖烧锅里，用水把羊肉覆盖，切姜片放入锅中，大火烧开后用小火焖一个多小时，放海底捞火锅料30克左右抄均匀，如果做火锅，火锅底料可根据口味多放点，而如果想吃红烧，则可以配些油果，加黄酒和适量的水翻炒，起锅前放入二根大蒜适量的生抽，起锅后撒上几根切好的香菜，一盘可口又美味的羊肉做好了。
注意，切不可烧的太干，有点汤水油果才好吃。
来自: 马鞍山生活圈公众号