含山运漕老街鲍艺兴早餐店就餐体验记

十二音阶 · 发表于 24-6-24 12:07:08

含山运漕老街已经去过5次。
最近去的这一次是专程去体验运漕老街鲍艺兴早餐。
这家店名气不小。属于安徽省非物质文化遗产单位。
我在外网看到有人发了鲍艺兴餐馆就餐情况。我觉得我作为马鞍山人，又把自媒体创作当作自己的爱好。还是有义务去了解运漕老街鲍艺兴早餐馆。为马鞍山文旅做必要的宣传。
第四次去运漕老街的时候，老街一些景点正在修缮，尚未完工。
所以我也有必要第5次前往运漕老街，以便了解运漕老街景点修缮完工后的情况。
重点看了美人靠民居修缮后的情况，我觉得修缮的不错。
古代大户人家小姐不能随便出门，只能在临街长椅上观看街面情况。她那个临街长椅就叫做美人靠。她们观看街面热闹景象，包括春山玉树。即有才美男子。
我特地在鲍艺兴早餐馆就餐。点了虾皮馄饨和蛋煎饺。经过亲身体验，虾皮馄饨没有猪油，味道就差了一些。蛋煎饺是鸡蛋和饺子一起煎，就叫蛋煎饺。
都是10元一份。馄饨10元20个。蛋煎饺10元10个煎饺大概两个鸡蛋。
味道就见仁见智。
鸡火干丝就比较特别。鸡汤煮干丝。干丝可能有点讲究。听说必须是扬州干丝做，味道才好。
我觉得以后马鞍山对外交通便捷了，有必要让外地人了解马鞍山，乃至马鞍山三县的美食美景。
所以，味道倒在其次，情况我必须了解。