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    [我晒美食] 又到酿葡萄美酒的季节之二

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    馥琳
    发表于 24-1-14 09:28:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

    论坛版主招募
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    葡萄和糖、酒曲配好后，每天需要搅拌一到二次。
    d1.jpg

    d2.jpg
    大约5到6天后，开始过滤。
    d3.jpg
    用漏勺按压，把原浆倒入容器中。
    d4.jpg
    过滤后继续酿15天左右
    d5.jpg
    再次过滤装入陶瓷罐内，瓶口用木塞裹上保鲜膜塞紧，封酿三个月。
    d6.jpg

    d7.jpg
    待续！

                来自: 马鞍山生活圈
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    写杂布
    发表于 24-1-14 09:29:21 | 显示全部楼层
    食品酒水 应有尽有
    最后蒸馏一下更香醇
    可多端浏览；右侧扫码，手机/微信上订阅我们 ► 城事 房产 招聘 跳蚤 便民
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    内托体头
    发表于 24-1-14 09:31:32 | 显示全部楼层
    家居家装
    糖超高，不蒸馏还有可能含甲醇和杂醇，感觉。。。。。。来自: 马鞍山生活圈
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    李志敏
    发表于 24-1-14 09:32:25 | 显示全部楼层
    【马鞍山生活】生活信息平台，有料 有货 有态度 【马鞍山好券】商品多、品类足，海量优惠来好券
    【马鞍山直聘】找工作、找人才，就来马鞍山直聘 【爱情幸运号】美女多、帅哥足，想脱单来约吧
    生鲜食品
    糖份已转化为酒精（甘蔗渣发酵变酒精，道理是一样的），葡萄酒不需要蒸馏。来自: 马鞍山生活圈
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    永远爱你冰塘
    发表于 24-1-14 09:35:19 | 显示全部楼层

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    蒸馏就成白兰地了
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    掌舵的鱼
    发表于 24-1-14 09:39:18 | 显示全部楼层
    不错不错！感谢图文并茂分享制作过程 d1.gif
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    飘渺九月
    发表于 24-1-14 09:41:54 | 显示全部楼层
    家居家装
    甲醇中毒警告来自: 马鞍山生活圈
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    56833
    发表于 24-1-14 09:42:16 | 显示全部楼层
    【马鞍山生活】生活信息平台，有料 有货 有态度 【马鞍山好券】商品多、品类足，海量优惠来好券
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    谢谢关心！ d1.gif 来自: 马鞍山生活圈
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    永远爱你冰塘
    发表于 24-1-14 09:45:25 | 显示全部楼层
    路过点赞来自: 马鞍山生活圈
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    写杂布
    发表于 24-1-14 09:48:31 | 显示全部楼层
    好券
    食品酒水 应有尽有
    酒厂的化验室省掉了，质检部门也省掉了，成本大降。危险也悄悄地上升起来了。不过酒厂的有些部门要是不严格，也保不了来自: 马鞍山生活圈
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