古人的兰花养殖：独特的施肥与起蕊技巧

馥琳

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古人对于兰花花朵的照料是十分用心的，尤其是在促使花朵起蕊、春季施肥和夏季施肥等方面，都有独特而讲究的方法。而且，不同的地区和个体，在使用肥料和施肥方法上都有自己的经验和特色，这也是中华文化丰富多彩的体现之一。

为了促使花朵起蕊，古人会采集露水。在大伏天里，他们会用一块浸泡过并滤干清水的麻布做成大旗，然后在清晨时分将旗子佛向田间苗上佛去，收集露水，露是阴气积聚而成的水液，含有植物渗出的物质。积累一段时间后，就可以在每天清晨用一碗露水浇兰花，这样连续十余天，可见成效。

在施肥方面，古人强调要适量而且温和。宁波和绍兴等地会使用头发和炭灰研磨成细粉，然后和坑沙混合后施入花盆中。而余姚则认为这些肥料过于猛烈，更倾向于使用隔年的红沙泥和狗粪、婴儿粪便等有机肥料。这些肥料需要经过长时间的晾晒和发酵，以降低其“猛烈”的特性。

在施肥的时间上，古人也有讲究。三四月、七八九月以及三伏天时是施肥的好时机。但是，施肥时必须小心谨慎，以防肥料过多导致花朵受损或者产生异味。因此，需要使用适量的肥料，并且施肥后需要避免阳光直射五六天，等到盆面干燥后再接受阳光照射。