从“菜篮子”到“菜盘子”

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“这个小笼包做得有特色！”“煮干丝味道非常好，再来一碗！”……12月18日，2023年第十届中国徽菜产业博览会在合肥滨湖国际会展中心开幕，含山县运漕镇展台前游客众多，人气十足。

2023年第十届中国徽菜产业博览会由安徽省徽菜产业促进会主办，旨在弘扬徽菜文化，推动产业发展，服务乡村振兴。

据了解，此次运漕镇展台分为美食展览、产品推销、招商引资三大板块，该镇组织晶翔食品、太仁食品、藕香居、鸿宾酒楼、汤猫子榨油坊等10余家代表性企业商户，携带老街方糕、漕川煮干丝、水乡蛋锅贴、花州小笼包、老鸡汤、辣椒酱、芝麻粮油等30余种特色美食，一开幕就受到群众的欢迎和媒体的关注，充分展示了含山县运漕镇特色美食文化与预制菜产业发展成果。

“下一步，运漕镇将进一步加大招商引资力度，搭建产销对接平台，依托展销活动联产带农，将运漕‘菜篮子’变成‘菜盘子’，推动运漕预制菜产业与休闲、旅游、文化产业深度融合。”运漕镇党委书记刘亚丽说。
来源： 皖江晚报