贵阳美食界的一宝，吃过吗

曼联涅槃 · 发表于 23-3-2 04:51:16

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上次到贵阳看了黔灵山的猴儿们，回来后念念不忘，于是从遵义出来又到贵阳来看猴。

在住的酒店吃早餐时，又看到了贵阳人独创的当地美味小吃，您知道它是啥吗？

就是这个，知道这碗里装的是啥吗？

来自: 公众号马鞍山生活圈

彭832 · 发表于 23-3-2 05:07:07

应该是脆哨，也就是油渣子。来自: 公众号马鞍山生活圈

林莹洁1 · 发表于 23-3-2 05:14:03

是脆哨来自: 公众号马鞍山生活圈

小太阳823 · 发表于 23-3-2 06:39:14

五花肉熬制的软哨，有大肥肉榨干的脆哨，有精瘦肉慢熬的精哨，有微肥掺杂的瘦肉哨子，正宗的“脆哨”它就是槽头肉做的。
只有槽头肉才能做到酥脆渣碎。脆哨与油渣，两者最大的区别，就在于一种不加调料，一种得加点调色出味儿。
————度娘告诉我的来自: 公众号马鞍山生活圈

大刚 · 发表于 23-3-2 08:30:00

脆哨，还不便宜哦。来自: 公众号马鞍山生活圈

张十一一 · 发表于 23-3-2 14:50:52

咱还吃不惯。前年人家特意买了小两百块的脆哨快递给我，吃了几次又快递回去了。:lol:lol:lol来自: 公众号马鞍山生活圈

怪痞i99 · 发表于 23-3-2 17:26:30

老师发到位美食，我都在美食记录片里看到过，也只是看过。。。。。:L来自: 公众号马鞍山生活圈

xwuw13 · 发表于 23-3-2 18:54:22

路过看看来自: 公众号马鞍山生活萃

寻梦敦煌 · 发表于 23-3-2 21:33:45

路过点赞。来自: 公众号马鞍山生活萃

小雨敲窗 · 发表于 23-3-2 23:46:41

年轻时就喜欢吃油渣渣，后来身体“发福”，少吃打馋，再后来只能看、只能闻，不敢吃，再再后来就不想了，因为想到就折磨人，损寿～～～。来自: 公众号马鞍山生活圈

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