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[和含坊谈] 含山:护航师生“舌尖上的安全”

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发表于 23-2-13 14:05:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
       连日来,随着学校、幼儿园的陆续开学,含山县市场监管局加大新学期食堂食品安全检查保障力度,全力护航广大师生“舌尖上的安全”。
       含山县市场监管局执法人员通过实地查看、现场问询、查阅台账的方式,对学校食堂的环境卫生、原材料供应、食材采购贮存、加工制作、食品留样、清洗消毒等关键环节进行全方位细致检查。
       含山县市场监管局餐饮服务监管股股长张蕾告诉记者:“督促学校要切实担起食品安全第一责任人的责任,定期开展校园食品安全自查,严格落实各项食品安全管理制度,严防严控食品安全风险。”
       通过全面、细致检查,进一步提高了全县中小学校、幼儿园负责人的食品安全责任意识。
       含山县育才实验学校校长郭佳奇说道:“我们学校要严把食材关、储存关、清洁关、加工关四个关口,定期组织开展学校食堂员工的培训,提高校园食堂食品安全整体水平,让全校师生吃得放心。”
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发表于 23-2-13 15:17:11 | 显示全部楼层
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发表于 23-3-12 20:23:52 | 显示全部楼层
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发表于 23-3-13 22:21:33 | 显示全部楼层

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