美食游记 | 从含山开车1小时到这里，只为吃这家的早餐

小龙

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食物是一种记忆的坐标

深藏在每个人的血液里

从小在哪里长大

便对那里的食物有着别样的感情



这不

在我们的小伙伴中

就有一个柘皋（zhè gāo）人



他说他家乡的早点远近闻名

而且价格也是蛮贵的

一个早茶随随便便就能吃百来块钱

看来必须得尝尝啦

柘皋，走起！

/





小伙伴们起了个大早

6点钟集合

开了一个小时的车

终于来到了朋友小时候的那家店

店面已经翻新了

不是小时候的泥土店面

老板也不是小时候的老板了






不过吃的早点和小时候的一样

有磁糕、虾饺、南瓜饼

旁边蒸笼里蒸着烧麦

香喷喷的热气扑面而来



我们点了几样有代表性的早点

蒸烧麦、炸烧麦、拌干丝

炒面皮、三鲜锅巴






这里的烧麦真是一绝

里面竟然是肉馅的

一口咬下去还有鲜美的汤汁流出

跟我们平时吃的小笼包很像

但是这个馅里的肉肥瘦相间

蘸上独有的醋

吃起来一个接一个停不下来



还有这拌干丝

干丝嫩的跟豆腐一样

就我一个人能吃两份






这里的炒面皮可谓是一绝

面皮是炸过再炒的

再加入猪肝、肉丝、洋葱、木耳、辣椒等

配菜比面皮量还多

不过这一份满满当当的面皮

价格也未便宜 得40块大洋






最后必须来上一份三鲜锅巴

三鲜汤+炸的酥脆的锅巴

先将锅巴掰成小块放在碗里

再浇上三鲜汤

真是人间美味~



吃饱喝足后

便来到旁边的古镇散步

漫步古街

“清一色”的徽派建筑

粉墙黛瓦，飞檐翘壁

沿街道两侧，房屋紧连

老街两侧曾经店铺林立、错落有致

清末民初，柘皋镇还有九街十三巷

现存只有北闸、西街、东湾街等几条老街

其中以李鸿章当铺所在的北闸老街最为有名



号称“天下第一铺”的李鸿章当铺

建于同治和光绪年间

三座高大的石门门额正中雕刻八仙图案

两侧雕刻花瓶等装饰

图案虽历经沧桑

画面却依然栩栩如生



李鸿章当铺临街门楼为三间

房屋建筑原为七进

保存完整的是前两进

均为两层

两进之间由串楼相连







逛完老街之后

我们打包了一些绿豆糕、蜜蜂糕带回家

真是收获满满的一天






你是不是跟我一样

也爱上了柘皋呢？

周末有时间

不妨来吃吃早茶 逛逛古镇

好不悠哉~

/具体地址/




安徽省合肥市巢湖市柘皋镇

你能拴我的心么

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弯月

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崔炫俊献

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