下面4种美食全部吃过的，说出你的家乡，是不是安徽老乡

小龙

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中国南北的美食各有各的优势，一甜一辣，一清一重，相得益彰，如果全中国的美食都是一个味道，将会少了很多乐趣，人生在世，就要品尝各种口味的食物。今天我们一起来看看下面4种美食，全部吃过的，说出你的家乡，是不是安徽老乡？

安徽淮南：淮南胡辣汤

淮南胡辣汤，又叫油茶，淮南的油茶有很多的地方特色，装的容器很有特色，是个巨大的铝皮壶，有长长的壶嘴，用木塞塞住。吃的时候就倒一碗出来，稠稠的，不添加酱油的。

里面加了面筋、千张丝、海带丝、花生仁、黄豆、芝麻等，口味不一样的卖家加的东西也会有所不同。喜欢辣的可自己加点辣，呼噜噜喝下去，非常过瘾。



安徽蚌埠：奶汁肥王鱼

奶汁肥王鱼，是由肥王鱼配以多种调味料制成的一道亦汤亦菜的美食，具有“鲜、嫩、滑、爽”四大特点，该菜含有丰富的蛋白质，特别适合滋补食用。

肥王鱼，又称淮王鱼、回王鱼，仅产于凤台峡山口一带数十里长的水域，其肉肥嫩细腻，味道极鲜，“胜似松江鲈鱼美”，为鱼中珍品。



安徽马鞍山：当涂肥肠米线

肥肠米线，是当涂县一大特色小吃，做法简单，营养美味。将香菜切碎，葱切成葱花，蒜头搅成蒜蓉将半成品肥肠按红烧肥肠的方法加工好。

烧水。然后再把米线煮熟炒锅内入油，将蒜蓉炒出香味加入一勺豆瓣酱熬成红油加入水，糖，盐，鸡精，葱花煮成汤把米线放入碗中，依次放入肥肠，黄豆芽，花生米、白芝麻、香菜，最后淋上汤汁即可。



安徽滁州：京彩松花皮蛋

京彩松花皮蛋，是安徽省天长市特产，早在清代即有制作。蛋体透明，呈松花纹状，清香醇厚，味美爽口，在省内外同行业质量评比中屡次夺魁。

早期的皮蛋主要以石灰、草木灰、松枝等土法配料制作面成。建国后工艺不断革新，浸泡起缸后再经检验分级，包泥下缸，方为成品。



人生在世唯有美食和爱不能辜负，安徽这4种经典美食你吃过几个？欢迎留言评论分享~

poney

弄反了吧。胡辣汤应该是蚌埠的，肥王鱼是淮南的

内托体头

淮南胡辣汤?是牛肉汤不香了吗？

阿豆学长长ov

回望鱼产自淮南凤台峡山口

去火星三小时自

我抢个板凳可以吧