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    [其它] 一瓶好酱油

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    小龙
    发表于 22-10-10 01:17:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
    版主招募令
    去看看 >
    1看配料表是不是只有:水，全脂大豆，小麦，糖，盐。

    2看氨基酸态氮是不是≥0.9克/100毫升

    3看酿造工艺是不是高盐稀态发酵

    4购买的时候，快速摇晃酱油瓶身，起的泡沫越多、越密集越不容易散去，酱油越好。

    其他小知识:

    脱脂大豆就是豆渣

    麦麸就是麦渣

    低盐固态发酵酱油一个多星期就能酿造出来

    谷氨酸钠；就是味精

    呈味核苷酸二钠：比味精还“鲜”20倍的高级味精

    肌苷酸二钠：和味精差不多

    三氯蔗糖：甜味剂，甜度是蔗糖的600倍

    d1.jpg

    d2.jpg

    d3.jpg






                来自: 公众号马鞍山生活圈
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    高丽参
    发表于 22-10-10 01:17:59 | 显示全部楼层
    食品酒水 应有尽有
    学习知识了，谢谢！来自: 公众号马鞍山生活圈
    可多端浏览；右侧扫码，手机/微信上订阅我们 ► 城事 房产 招聘 跳蚤 便民
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    馥琳
    发表于 22-10-10 01:19:33 | 显示全部楼层
    家居家装
    你可以网上买0添加的海天酱油，就是有点贵！小超市卖不动，所以一般看不到来自: 公众号马鞍山生活圈
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    小龙
    发表于 22-10-10 01:21:01 | 显示全部楼层
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    生鲜食品
    酱油是黄豆酿造的，没有防腐剂更可怕，会形成黄曲霉素来自: 公众号马鞍山生活圈
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    马鞍山生活网
    发表于 22-10-10 01:23:01 | 显示全部楼层
    家居家装
    看视频海外无添加海天价格是2.88好像，我换算了下主要货币，美元 英镑 欧元，折合人民币20-23之间，这个价钱你说我们消费不起？而且扣掉运费关税什么的，还要价格低，说白了就是有些不是人眼里中国人不配吃好东西，便宜也不卖给你。
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    马鞍山生活网
    发表于 22-10-10 01:24:02 | 显示全部楼层
    食品酒水 应有尽有
    麦麸就是麦麸，从来没听说过麦渣？来自: 公众号马鞍山生活圈
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    马鞍山生活网
    发表于 22-10-10 01:25:51 | 显示全部楼层
    还是把酱油给戒了来自: 公众号马鞍山生活圈
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    马鞍山生活网
    发表于 22-10-10 01:26:42 | 显示全部楼层
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    家居家装
    人家一个月3000，买一瓶酱油2.8
    我们一个月3000，买一瓶酱油20-30来自: 公众号马鞍山生活圈
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    馥琳
    发表于 22-10-10 01:28:27 | 显示全部楼层
    防腐剂的作用是什么？来自: 公众号马鞍山生活圈
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    小龙
    发表于 22-10-10 01:29:18 | 显示全部楼层
    好券
    家居家装
    麦麸别称麦渣，麦皮，麦片，麦黄来自: 公众号马鞍山生活圈
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