马鞍山这碗炒面被吃货们赐名“天下第一”，红了26年！

sula · 发表于 21-2-23 09:30:26

论坛版主招募
帖内有图片
点击放大看

前几期咱们胡吃海喝出了一期“当涂美食”

粉丝们反应那叫一个激烈

很多吃货宝宝都强烈推荐一家店

——“天下第一炒”

马鞍山这碗炒面被吃货们赐名“天下第一”，红了26年！-2.jpg

虽说距离市区的有点远，咱吃货有那么些不方便

为了一探到底有多好吃

哥还是不辞辛苦，专门去吃了

开吃前，先放个图诱惑一下你们

马鞍山这碗炒面被吃货们赐名“天下第一”，红了26年！-3.jpg

{ 老字号——天下第一炒 }

藏在老一中巷子里的26年小吃

马鞍山这碗炒面被吃货们赐名“天下第一”，红了26年！-5.jpg

根据网友提供的地址

穿梭在当涂老一中的巷子里好久

终于找到了传说中的“天下第一炒”

马鞍山这碗炒面被吃货们赐名“天下第一”，红了26年！-6.jpg

很愉快的见到了天下第一炒的掌勺人

——炒面阿姨

28年前，炒面阿姨以烤红薯为生

后来，一头钻进了炒面的世界里

起初从当涂的老电影院那里开始，

后来搬迁到了大成路，便在这扎起了跟！

马鞍山这碗炒面被吃货们赐名“天下第一”，红了26年！-7.jpg

炒面店从外面来看，就是典型的苍蝇小馆

不大的店面，只有简单一些桌椅

甚至连门头都没有，门口只挂上那么几个字：

“第一炒，正在营业”

马鞍山这碗炒面被吃货们赐名“天下第一”，红了26年！-8.jpg

{ 吃货赐名——天下第一炒 }

炒着炒着就火了

马鞍山这碗炒面被吃货们赐名“天下第一”，红了26年！-9.jpg

就炒一碗面，阿姨一做就是26年

每天凌晨就要开始准备，一直忙碌到夜晚才回家

就像阿姨自己说的：

“忙着忙着也就习惯了...”

马鞍山这碗炒面被吃货们赐名“天下第一”，红了26年！-10.jpg

炒面店本没名字，天下第一炒来自网友的“封号”

很多吃过的人都说好吃，

所以给阿姨的炒面起名“天下第一炒”

马鞍山这碗炒面被吃货们赐名“天下第一”，红了26年！-11.jpg

据阿姨说炒面最远销往哈尔滨！！

带着炒面上火车，哈哈哈

那么，炒面阿姨到底有没有什么“秘方”呢？

公布答案：炒鸡简单

配料只有：酱油、蒜泥、水

以及油盐、辣椒等等

马鞍山这碗炒面被吃货们赐名“天下第一”，红了26年！-12.jpg

至于炒，就更简单了

炒面在锅里上下前后左右翻腾

炒一炒，翻一翻，一碗炒面就出锅了

马鞍山这碗炒面被吃货们赐名“天下第一”，红了26年！-14.jpg

看似简单的炒面为什么好吃？

阿姨说原因在于面的本身

面条是自己手工做出来的，每天卖多少做多少

从不剩面，就为了保持新鲜的口感

这样面条吃起来才劲道，也不会“柴”

马鞍山这碗炒面被吃货们赐名“天下第一”，红了26年！-15.jpg

{ 尝：第一炒的美味 }

辣而鲜香

马鞍山这碗炒面被吃货们赐名“天下第一”，红了26年！-16.jpg

传说中的天下第一炒上桌

看着现炒出来油亮亮的炒面

瞬间食欲感爆棚，“哥要开动啦！”

马鞍山这碗炒面被吃货们赐名“天下第一”，红了26年！-17.jpg

鸡蛋、肉丝、排骨、火腿肠、面条...

嫉妒使我丑陋~

口味有好几种，哥加的是肉丝面、火腿、鸡蛋

炒面里只有肉丝、青菜，别的都不放

点啥面放啥料！

马鞍山这碗炒面被吃货们赐名“天下第一”，红了26年！-18.jpg

哥的面条里面还加了些许的辣椒

是比普通的炒面不一般

尤其是面条，吃起来很香

马鞍山这碗炒面被吃货们赐名“天下第一”，红了26年！-19.jpg

狼吞虎咽的

一会就光盘了，还觉得意犹未尽啊！！

马鞍山这碗炒面被吃货们赐名“天下第一”，红了26年！-21.jpg

据炒面阿姨说如果不是现吃

留到明天再吃，想要保证同意的口感

她都有密招儿，这个就留给阿姨告诉吃货吧！

马鞍山这碗炒面被吃货们赐名“天下第一”，红了26年！-22.jpg

炒面阿姨说，一中搬迁了

大成坊一带也要拆迁了，

自己年纪也大了，以后她就不做了

不久，咱们就吃不到“天下第一炒”

只能在记忆里“怀念”了！

今天的《老字号》美食介绍就告一段落了

吃的再好不如直接告诉你们在哪

让吃货宝宝们亲自去品尝才是真

（找不到可以打阿姨电话哦！）

【#吃货互动#】

大伙儿有啥想说的

直接底部留言吧！

∨∨∨

探访老字号：天下第一炒

马鞍山这碗炒面被吃货们赐名“天下第一”，红了26年！-23.jpg