安徽宣城不可错过的3大美食，地道家乡味，当地人都爱吃

菲林 · 发表于 21-2-22 18:09:52

我们为了生活，很多人都离开了自己的家乡，当我们离开后最思念家乡的是什么？应该就是那满满的家乡味道吧。家乡菜是我们无论在向何方，遇见什么类型的朋友，最值得炫耀的家乡记忆，在你们的茶余饭间是不是最长说的话就是“你家那里有什么好吃的？”，这句话也是你向外人炫耀的一个资本。每个地方都有着自己独特的味道，有些地方喜欢甜，有些地方喜欢辣，也有些地方喜欢咸，那么此次小编要走向的是安徽省的宣城市，这个地方很独特，似乎各种味道大家都喜欢，那么这里都有哪些特色的美食，值得我们炫耀呢？

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水阳三宝
在宣城有一个家喻户晓的名菜，叫做水阳三宝。有人说这是三道菜，也有人说这就是一道菜，其实这就是由水阳干子、鸭脚包、鸭翅三种食材。其实水阳干子就是我们普通见到的豆腐干，但是也是有一定的区别，如果添加了别的地方的干子，那这道菜的味道就变了。正宗的水阳香干应该是棕红色的，大小均匀平衡，吃到嘴里劲道爽口，闻起来也特别的香。第二个应该就是鸭脚包了，其实就是鸭掌中间放一个鸭心，再用鸭肠缠绕起来，一般都是蒸着吃最好吃。第三样就是鸭翅，宣城鸭翅做出来的味道有点像广式香肠，外边看上去有些油腻，其实吃起来并没有，而且很香，入口骨肉分离，肉质松软，很是可口。

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宁国粑粑
第二道就当属宣城最常见的宁国粑粑了，其最主要的特点就是香和软，非常受到当地人的喜爱，很多外国朋友吃了之后还被称为是“油披萨”。其大小就像是一个菜盘子，最正宗的应该是厚度不到1厘米的，颜色要黄里透黑，虽然看起来不好看，但是吃起来绝对是香。宁国粑粑有素的也有荤的，但是小编个人认为猪肉馅最为好吃，咬上一口，冒着油泡，只能用一个“香”字来形容。

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宣城春卷
第三道菜很普通，但是宣城很特殊，那就是宣城的春卷。因为其皮薄酥脆，而且馅心松软而别具一格，是宣城人饭桌上最常见的一道家常菜。宣城人喜欢称春卷为“黄金万两”，是因为其在油锅中就像是一个个金条在翻滚，所以在宣城人的眼里，春卷就代表着财富。我们现在吃到的春卷大多数都是现成的，或者在集市上买了半成品回家放到油锅里煎炸一下，其中韭菜和猪肉的最受人喜爱，也是小编最爱吃的两种，不知道你喜欢吗？

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