赞！咱大马鞍山三种美食被评为“游安徽不得不吃的金牌小吃和特色菜”！

菲林

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为进一步弘扬“徽文化”，做好“食文章”，深入挖掘地方饮食文化，安徽省旅游局、省旅游协会组织各市和省直管县开展了第二批“游安徽不得不吃的金牌小吃”和“游安徽旅游不得不吃的特色皖菜”推选活动。形成了第二批“游安徽不得不吃的金牌小吃（20道）”和“游安徽旅游不得不吃的特色皖菜（20道）”的菜单。分别是（排名不分先后）：

“游安徽不得不吃的金牌小吃”



采石矶茶干：已有两百多年历史，茶干选用优质大豆、甘草等十几种天然材料精制而成。



和县乌江霸王酥：和县乌江镇传统名点，当地因霸王乌江自刎出名，有两千多年历史，其色如枣，鲜嫩油润，风味独特。

第二批“游安徽不得不吃的金牌小吃”

庐州鸭油烧饼

合肥下塘烧饼

淮北油茶

亳州牛肉馍

萧县面皮



蚌埠盘丝饼

阜阳枕头馍

阜南方集馓子

滁州管坝牛肉

淮南牛肉汤



金寨红豆腐

采石矶茶干

和县乌江霸王酥

芜湖小笼汤包

宣城新四军焖面



枞阳糍粑

九华素饼

安庆江毛水饺

广德蒿子馍馍

宿松糯米粑



游安徽旅游不得不吃的特色皖菜



马鞍山口袋鸭滋补煲：因猪肚形似口袋而得名，明末清初，相传当时各地义军崛起，农民起义领袖之一的八大王张献忠，在引精兵转战各地时于一农户家小憩。因时值隆冬，农户热情以老鸭、猪肚炖汤献之，美味“汤白肉香、味极鲜美”。

第二批“游安徽不得不吃的特色皖菜”

合肥李鸿章杂烩

亳州曹操鸡

滁州秦栏卤鹅

三河小炒

淮北南坪响肚



萧县鱼咬羊

怀远地锅鸡

阜阳贡椿炒蛋

淮南菊花豆腐盅

凤阳豆腐



六安石斛炖鸽

马鞍山口袋鸭滋补煲

绩溪炒粉丝

铜陵红烧华鱼

枞阳生付烧肉



池州秋浦花鳜

桐城大关水碗

徽州冬笋煨火腿

广德油焖笋尖

宿松山粉圆子烧肉

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