石泉最特色美食都在这儿了，也太全了吧！西安人，你吃过几个？

真不是我干的 · 发表于 21-2-22 13:38:00

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当年下乡在石泉时有几件事永选难以忘记。
一、肉，无论家里多穷，穷到开春要饿饭（当地方言，即沒有粮食吃）但过年猪必须杀，请同村人吃杀猪莱（吃饱汤）是必须的。
二、无论多穷，既便是仅有一点点自留地的情况下，家家都要种一些甜高粱杆，在高梁未成熟时，割下甜高粱杆用铡刀铡列二至三公分长短，拌上自制的酒曲，放在打谷子的拌桶里，盖上布，泥巴封死，十天八天后，开始自制烤酒………
在哪个饿饭的年代，裹一件单薄的衣衫，穿一条零零缕缕的破单裤，着一双草鞋里杂乱的的棕丝或长叶草裹着裸露的腿脚，踩在崎岖的山间雪路上，手执一根探路或支撑肩重物的棒子（当地人称打杵）肩负一根枯木或担右肩上的柴草，几十里山路，换来三二块钱，以二、三毛钱换一碗散白酒，二、三分钱的红薯干，好一大口酒后，倚靠在柜枱上，朦胧着双眼，透着笑，目空一切，他是世界上最幸福自人。
石泉人好吃。吃境界，吃出了文化。
石泉人，善良、耿直、智慧、骄傲………
石泉人，骄傲！幸福！