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舌尖上的马鞍山

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发表于 21-2-22 12:05:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
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巢湖白米虾

巢湖白米虾,学名秀丽白虾,在巢湖水域的虾类组成中,白米虾约占80%,年捕获量达数千吨。巢湖虾米经用热水浸泡,烧豆腐、白菜或芹菜,风味独特,皆成佳肴。


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金安康蘑菇宴

金安康蘑菇宴以保龄菇、金针菇、茶树菇、鸡腿菇、白灵菇、真姬菇、香菇、蘑菇、木耳等珍稀菇种精致的食用菌营养菜、各种蘑菇酱、山珍菌王汤、菇疏脆片和航空休闲即食保龄菇片等组成,浓缩百菇精华,集营养之大成。





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黄山寺皮蛋

由和县黄山寺皮蛋厂生产。1986年,该厂大胆革新,改变过去用氧化铅的传统配方,加入微量元素,生产出无铅溏心松花皮蛋。这种皮蛋容易离壳,蛋白呈棕褐色、绿褐色,具有弹性,有松针状花纹,蛋黄中心为桔黄色,滋味鲜美,曾被评为安徽省优质产品。
,都11有一天你会发现,删掉的人可能曾经有过几百页的聊天记录,街上碰见了也不打招呼的人,可能曾经也整天腻在一起。身边的人总不断更替关系,有时候断得悄声无息。其实人都差不多,新鲜感和热情消失得很快,有人离开也会有人来。人可以选择很多事情,唯独原生家庭不能选择。一出生,一个家就注定要做彼此的牵绊。家乡即是故乡,家人即是骨肉血亲。可人最容易忽略和最容易伤害的同样也是家人。等到年纪渐长,阅历增加,对这句话有更深的感触。所谓的给人留体面,不让人难堪:对于个人来说,可以称得上顶级修养;对于人际交往,也是最重要的准则之一。遇到急事不慌张,不是所有人都能做到。不经过人生历练,不经过岁月沉淀,很难做到豁达而笃定。不慌不忙是一种人生态度,是步履艰难的时候所体现出来的自信。感动的不只是当时给的温暖,而是有人能在你最脆弱的时候,不顾一切,忘了他自己,全心全意只想着你,愿意为你付出他的所有。






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一品玉带糕

玉带糕是安徽省传统糕类名特产品,做工讲究,质量上乘。清朝乾隆年间,一品玉带糕作为贡品,乾隆皇帝品尝后啧啧称赞,御封为“一品玉带”,此后声名远扬。





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苏荠

县内栽植历史悠久。著名品种有“苏荠”、“界荠”。尤其是苏荠,皮色深红,肉色白净,皮薄、味甜、质细,渣少,被列为荸荠最佳品种。





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当涂金菜地茶干

当涂金菜地茶干是安徽省马鞍山市当涂县的特产。金菜地茶干是传统的地方名产,选用优质大豆为原料,配以隔年陈酱,桂皮、甘草、鸡汁等二十余种调料采用传统工艺制作而成,是家庭、饭店、茶馆必备,野餐、馈赠上选之佳品。


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黄池小菜

黄池镇因金凤凰落栖黄池而得名,数百年来,由黄池之水孕育的白多种农家小菜,为黄池众生的世代美食,且流传四方。黄池小菜,取黄池之甘泉,承传统之工艺,取绿野之新鲜制作的榨菜、豇豆、萝卜、乳瓜、大蒜、生姜、香菜等小菜,样样飘溢着农家香味,可佐酒,下饭,亦可品茶。





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烤方肉

亦称烤方,是当涂县城办盛大筵席必备佳肴,有70多年历史。

用淘米水洗净肉皮,边洗边刮。烤时用铁叉叉着,先烤至五六成熟,再涂麻油于肉皮,边涂边烤,烤熟后,用刀将肉切成薄薄方片,蘸甜酱或白糖吃,味香甜鲜美。
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发表于 21-2-22 12:12:06 | 显示全部楼层
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发表于 21-2-22 12:38:40 | 显示全部楼层
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发表于 21-2-22 12:45:25 | 显示全部楼层
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