入夏后，建议中老年人，多吃这5道菜谱，既解馋还越吃越健康

十二音阶 · 发表于 22-5-23 14:58:18

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每年进入夏天以后，很多人的食欲都会变得很不好，尤其是上了年纪的中老年人，是最爱出现这种现象的。

特别是那些上了60岁以后的老人，在炎热的夏季，一定要特别注意饮食问题，不然身体就会越来越差。

为此，我今天就要来给大家说一说，夏季最适合中老年人吃的5道菜，既能益气又能养胃，还能安心，能让你在这个夏天，也能健健康康的。

这可是我80岁奶奶，每年都在吃的5道菜，尤其是进入夏季以后，奶奶只要一有空，都会做上一做，胃口比我的都还要好。

如果你在夏季也胃口不好的话，那么这么几道美食，你一定要记得提前了解起来，一起来看看吧，夏天吃再合适不过了。

入夏后，中老年人要多吃的5道家常菜
1、泡大蒜

在炎热的夏季，我们所吃的很多食物，如果不注意的话，很容易就会出现变质，这个时候一旦误食的话，就会造成我们肠道的细菌感染。

因此我们就要多吃大蒜，因为大蒜中富含丰富的大蒜素，有很好的杀菌作用，这样一来就能更好保护肠胃的健康。

其中泡大蒜，就是一道很不错的美食做法，既能让大蒜炒时间保存，又能随时吃、随时取，胃口不好的时候，来上一小碟泡大蒜，还能起很好开胃作用。

2、凉拌苦瓜

苦瓜是一种富含了丰富苦瓜素的蔬菜，虽然它味道很苦，但是在夏天吃的话，就能起到很好的清火作用。

因为夏天天气比较闷热，人体体内湿气过重，就会转化为湿火，火气太过旺盛的话，人体就会感到浮躁，所以这个时候，我们就要想办法去清火。

因此苦瓜这种食物就要多吃，把它用来凉拌着吃，既能最大化保证其营养，又能让它的清火效果最佳，是夏天最佳清火蔬菜。

3、煮素茄子

茄子是一种凉性的蔬菜食材，每年夏季正是它大量上市的时候，这个时候的茄子不仅口感好，营养价值也高。

茄子富含了丰富的维生素，还富含了丰富的花青素等营养物质，具有很好的抗氧化作用，因此多吃茄子，还能起到很好的美容养颜作用。

夏天茄子的吃法主要有两种，一是用来炒着吃，二是用来水煮，尤其是水煮茄子清凉又解暑，来上一碗汤汁，就能去去暑气，从而安心定神。

4、清炒茼蒿

茼蒿也是一种夏天才有的蔬菜食材，其他季节是很难吃到这种蔬菜的，大多数都是蔬菜大棚中种植出来的，并没有夏季的营养高。

茼蒿富含丰富膳食纤维，以及粗纤维、维生素等营养物质，夏天吃太多油腻食物，不太消化的朋友，就可以多吃茼蒿，就能起到很好消食、开胃作用。

特别是那些上了年纪的老年人，很容易就会出现便秘，这个时候只需多吃上几顿清炒茼蒿，就能让你的便秘，得到很好改善，肠胃就会更健康。

5、凉拌卷心菜

卷心菜也是夏天的应季蔬菜，其所富含的维生素含量最为丰富，可是一般蔬菜的几倍，像我们所熟悉的白菜，维生素含量就很高，但是卷心菜的含量克是它的3倍。

所以进入夏天以后，一定要多吃卷心菜，及时补充维生素，就能促进人体的新陈代谢，有很好的益气作用，更有利于身体健康。

卷心菜吃法也很丰富，煮汤、凉拌、清炒都可以食用，但是凉拌的做法，是最营养的吃法，就不会因高温，而导致营养流失。

好了，以上所说的这5道美食，进入夏天以后，大家都要记得多吃，尤其是家里有老人的朋友，一定要给他们多做一做。

除了要多吃这几种美食以外，在进入炎热的夏季以后，我们还要记得多吃水果、多喝水，同时要少吃凉性食物，避免体内寒气过重。

特别是上了年纪的中老年朋友，一个正确的饮食，就能让你的身体更健康，在炎热的夏季里，千万不能乱吃。