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现在已经过了立夏,炎热的夏天也正式来到了,你们那边的气温有没有升高呢?我们这边已经高达25度,实在是太热了。
在天气炎热的夏天,一定要记得多吃应季蔬菜,尤其是家里有小孩子的朋友,这个时节正是他们长个的时候,多吃这些应季蔬菜,就能让孩子长得更快。
那么,在面对众多夏季的蔬菜时,你知道哪些家常菜,才是最适合小孩子食用的吗?今天就让我来给你说一说。
夏季上市蔬菜很多,但是适合小孩子吃得并没有多少,这6道家常菜就是最适合小孩子食用的,道道都是应季蔬菜制作,别提有多营养了。
下面就让我来给你细说一下,这6道家常菜,分别都是用哪些蔬菜来进行制作的,平时有空的时候,一定要多给家里的小孩做一做。
立夏后,最适合小孩吃的6道家常菜
一、西红柿炒鸡蛋
西红柿这种蔬菜,很多人都很喜欢把它当水果吃,但是我更喜欢把它用来炒鸡蛋吃,与鸡蛋进行混合以后,那汤汁是真的特别下饭。
西红柿富含丰富维生素C、维生素a、碳水化合物等营养物质,把它与富含丰富的蛋白质的鸡蛋,去进行混合以后,就能让其营养翻倍。
所以,家里有小孩子的朋友,一定要多给他们吃这道菜,这样就能及时为小孩子补充,多种营养成分,自然就会越长越高。
二、胡萝卜炖排骨
胡萝卜富含丰富的胡萝卜素,其还富含丰富维生素a等营养成分,对小孩子的视网膜,有很好的保护作用,能让他们的视力更清晰。
但是把胡萝卜直接生吃的话,口感就会很差,因此我家里一般都是用来炖排骨,与排骨进行混合以后,不仅营养翻倍,口感也会更好吃。
特别是小孩子爱挑食的时候,只需准备适量胡萝卜排骨汤,用来泡饭给他们吃,就能让小孩子的胃口大增,特别鲜美。
三、豌豆炒肉末
5月这个月份,正是吃豌豆的最佳月份,把它用来炒肉末吃的话,口感特别的香,还非常下饭,对于这道家常菜,相信大家都很爱吃。
豌豆中富含丰富蛋白质、糖类、粗纤维、膳食纤维、维生素、微营养元素,等多种营养元素,是非常有利于小孩健康的。
小孩多吃豌豆,不仅能锻炼他们的咀嚼能力,还能促进他们的骨骼以及大脑的发育,骨骼发育得好,身体自然就长得高。
四、清炒苦瓜
苦瓜这种蔬菜味道是很苦的,因此很多人都不想吃,但是夏天这个爱上火的季节,一定要记得给小孩子,吃上一些苦瓜。
因为小孩子体内的火气是非常重的,稍不注意的话就会出现上火,从而就会引发便秘等影响,所以这个时候,就要给他们吃一些苦瓜清清火。
那些吃不了苦味的小朋友,可以先把苦瓜焯水去除苦涩味,然后再用来清炒,就能让苦瓜的味道变得很淡。
五、炒绿豆芽
绿豆是一种非常好的食材,夏天吃的话还有很好的清热解毒作用,能大大提高小孩子的食欲,促进他们对营养的吸收。
绿豆这种食材,我们也可以用来制作豆腐,也可以用来发豆芽,尤其是夏天的绿豆芽,用来煮汤吃,或者是清炒着吃,对小孩子的身体会更营养。
相比较于煮汤吃的话,清炒着吃的豆芽口感会更佳,准备一些蒜末、小米辣椒圈,再用大火一爆炒,就能让四出锅变美食。
六、肉末茄子
孩子是夏天最受欢迎的应季蔬菜,其富含丰富维生素,还富含丰富铁元素等多种营养元素,多吃茄子的话,就能很好促进小孩子的发育。
茄子在食用的时候,可以用来炒着吃,也可以用来煮着吃。但是我最喜欢做的做法就是肉末茄子,那味道是真的又香又下饭,小孩子别提多爱吃了。
但是茄子在制作的时候,一定要记得带皮处理,因为茄子皮是其最营养的地方,直接扔掉的话就太可惜了。
好了,以上就是今天我要给大家说的6种蔬菜食材,以及6道家常菜,在面对这6道家常菜的时候,一定要给小孩子多吃一吃。
每个季节都有它应季的蔬菜,相比较于哪些蔬菜大棚中,种植出来的蔬菜时,这些蔬菜营养会更高,夏季多吃这些蔬菜的话,就更有利于小孩的营养吸收。
小孩营养吸收好,身体自然就长得好,作为家长的你们,一定要上心。 |
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