20多公里奔赴当涂，就为了传说中的205大肉面

好同学

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当涂的大肉面久赴盛名，

吃多了市区的“酱油汤”，

想要尝尝正宗的大肉面，

还是得去当涂本地探寻老字号~

一碗面，饱含一段历史

当涂大肉面，又称205大肉面

国道上车辆南来北往，司机师傅经常开了一宿的车，大早来店吃上一碗热乎面，小店的面好吃，分量又足，因为小店坐落在205国道边上，司机师傅们纷纷直接称呼“二〇五大肉面”纷纷争相告知。

这次咱们专门开车来到了当涂

看看本地的大肉面长什么样？

真是一点不起眼。

来晚了就吃不到

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这家小店没有门牌没有一点装修，

旁边还有两家招牌面馆，

若不是这家小店挤满了人 ，

真是一点不起眼。

但是，一点儿不缺人气。

店内客人络绎不绝，

还好起了个大早还有个空位。

一碗热气腾腾的大肉面，肉占据了大半张碗口，

赶紧咬上一口肥瘦相间的大肉，

肉的浓香在嘴里漫延开来，

这一碗下肚，顾客都觉得特别舒坦。

小店开了十二年了，

好多顾客都是专门开车来吃这家“小破店”，

就是为了这份舒坦。

十几种小菜 色泽丰富，清脆爽口。

大肉肥瘦均匀，

吃到嘴里，是似烂非烂的口感，

肥肉吃起来软软弹弹的，

是一种非常油润 充满胶原蛋白的的口感，

一点都不会觉得油腻。

雪菜和大肉的味道可谓天作之合，

面条爽滑筋道，

卤味醇厚，浓浓料香，

汤底完全区别于“酱油汤”，

一闻就是精心熬制的。

大肉面和大肉饭是小店爆款，

人均十几块就能吃饱。

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当涂县

店铺地址 ▏当涂县城郊初级中学附近
营业时间 ▏05:00-13:30左右

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每天要擀一百斤面粉

就开在205国道上

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秦氏面馆就在205国道上，

可谓是名副其实的“205大肉面”

老板说每天都要擀100斤面粉，

早上3点开始就起床准备，

12点30左右就卖完了，

老板娘自豪地说

虽然附近修路影响了客流量，

但是营业额依旧是稳步增长，那都是回头客。

他家不是拉的面，

而是切出来的面，

师傅技术老练，

切出的面条筋道而不失韧劲。

他家的面闻起来还有豆香味，

口感层次丰富。

据老板娘介绍，那是因为

面中会添加不同程度的黄豆粉和绿豆粉，

如此独特的配方只此一家，

不愧是三十多年的经典。

汤底是用排骨熬制的，加上独特的香料，

鲜得恰到好处。

老板娘说不敢保证味道第一，

但绝对健康干净，

没有任何添加，食材都是现买现切，原汁原味，

碗筷都经过高温消毒。

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当涂县

店铺地址 ▏205国道由南往北段
营业时间 ▏04:30-13:30左右

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面条代表着"常"来"常"往，

一碗当涂大肉面那么多人惦记，

承不承得起这份情怀，都是味道说了算。