好吃到舔盘的几道热乎菜

SUN

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什么是美食，可口就好 成品忘拍照片，这是用别人的

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用料

鸡半只 土豆 四个青椒 两个油、料酒、酱油、盐、鸡精、糖等 适量葱姜蒜 适量八角 两个个花椒 三十粒

做法步骤




1、先起锅烧水，放入少许料酒姜片，再将洗净的鸡块放入锅中，焯水捞出洗净控去水分备用



2、从新起锅烧油，油热倒入鸡块翻炒，炒去鸡块外貌水分



3、将锅倾斜把鸡块拨到一侧露出底油，将葱段，姜片，干辣椒，八角花椒放入油中炒出香味，倒入少许老抽，生抽（一品鲜酱油也行），十三香和料酒继续翻炒。



4、加水略过鸡块，加适量盐，味素或是鸡精调味。 把土豆掰成小块放在鸡块上面。 大火烧开后改小火慢炖 汤汁不要炖太干时，放入青椒片，香葱段，蒜末，翻炒均匀出锅

小贴士


青椒也可以不放 喜欢喝汤的小伙伴，可以从锅中盛出一些汤加入香菜末和葱末，再加适量开水，一碗美味鸡汤就OK了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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鑫鑫

那么好吃