发芽的红薯能不能吃?你竟然被骗了这么久，这种千万要扔掉!

快乐人

去看看 >

想看更多视频抖音搜索：

朝食集（抖音ID：33508313）

▼

红薯发芽能不能吃？

红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的。只是发芽的红薯营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。但是如果红薯发芽，且表皮呈褐色或黑色斑点，这是受黑斑病菌感染所致，一定不要食用。

来看看红薯的做法吧~

推荐做法1：

▼

香烤地瓜片



食材

▼

地瓜  1个 / 白糖  适量 / 橄榄油  适量 /

制作步骤

▼

1、地瓜洗净，去皮，切片，放在碗中

2、加白糖，加橄榄油，抓匀

3、烤盘上的锡纸刷一层橄榄油

4、摆上地瓜片，放烤箱，185度，烤25分钟即可

推荐做法2：

▼

红薯芝麻球



食材

▼

红薯泥  200克 / 糯米粉  50克 / 白芝麻  适量 /

制作步骤

▼

1、生红薯上锅蒸熟，一次可以多蒸点，直接吃也好吃，或者做成蛋糕、馒头都可以

2、取一块红薯去皮碾碎，加入适量的糯米粉，白糖加与不加可以随意，爱吃甜的就加点，不加我觉得也不错，就是偏淡一点儿

3、用勺子拌成泥状，能团成球就可以

4、手取一些红薯泥揉成球，大小比乒乓球略小点儿

5、放到盛着芝麻的盘子里滚一下，再用手轻压结实

6、所有的红薯芝麻球都做好了

7、将红薯芝麻球码放进空气炸锅的炸篮内

8、无需预热，直接将炸篮推入炸，锅中180度，10分钟

9、出炉

【点击下图直接查看视频】

▼

如果您觉得今天的视频有用，

别忘了转发给家人！

推荐做法3：

▼

红薯饼



食材

▼

红薯  200克 / 糯米粉  100克 / 炼奶  30克 / 水  30克 /

制作步骤

▼

1、红薯蒸熟

2、去皮压成红薯泥，加入糯米粉，炼奶

3、揉成不粘手的面团

4、分成40克一份揉圆，按压扁

5、平底锅放油烧热转小火放入红薯饼坯煎至两面金黄。

推荐做法4：

▼

芝士焗红薯



食材

▼

红薯  4个 / 黄油  20克 / 白糖  20克 / 芝士  适量 / 牛奶  适量 / 蛋黄  1个 /

制作步骤

▼

1、准备材料

2、红薯刷洗干净，放入微波炉专用容器中，容器中发入少许水保持一定的湿度，盖上盖子进微波炉高火5-10分钟至熟，中间翻面一次。红薯的大小决定时间长短。（也可以直接用厨房纸巾包好放入盘中，并在纸巾外貌拍上水，高火加热至熟）

3、红薯烤熟后取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉。注意红薯表皮边缘稍微留一点红薯肉，不要挖的太干净了。

4、挖出的红薯肉放入碗中，加入白糖、黄油和芝士，趁热用勺子按压成泥。

5、再倒入适量的牛奶调制一下，搅拌成厚厚的的泥状。（红薯比较干加入牛奶调制，口感会更好）

6、把搅拌好的红薯肉装入红薯托中，外貌抹匀。

7、再撒一些芝士碎

8、外貌刷上蛋黄液

9、放入预热好的烤箱中层，200度烤15-20分钟，外貌金黄稍有焦点即可。

10、香喷喷的焗红薯出炉啦！



[url=http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIyODcwMDQ5Mw==&mid=2247495720&idx=2&sn=84ff244f8a79c5bb204a74acbfbe6584&chksm=e84f480adf38c11c044b875192a01346398f5dce68128d9970004d4512ecb8010afc1e75e1eb&scene=21#wechat_redirect]点击查看