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[美食菜谱] 家常菜谱,不看可惜喽

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发表于 21-6-3 18:59:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
[比心]一 、 炸油豆腐:菜市场买回来新鲜的油豆腐,锅里放少许油,放入油豆腐用中小火炸至四面都少许焦,[笑哭]炸时不要心急,要中小火,别糊啦!炸好后沾番茄酱。



​[比心]二、红烧肥肠:我喜欢去超市里买大肠,处理得比较干净,买回家后,用面粉、食盐浸泡半小时,洗净。锅里放油,放入大肠翻炒片刻,加入老抽、生抽、盐、糖、老姜、辣椒等,可能根据自己的口味加入其他调料,加开水煮小时,出锅之前放入洋葱、青红菜椒增加色彩。



​[比心]三、鸡蛋羹:夏天超级好吃又方便的一道家常菜,又容易消化。碗中打入一个鸡蛋,加入小许盐打散,打二分钟左右,再一边打一边加入凉开水,水加至半碗,记住要打到产生许多小泡泡为止。我是在电饭煲里煮饭时上面蒸的,蒸好后淋上一小勺生抽。

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发表于 22-5-29 18:19:54 | 显示全部楼层
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