2000万网友哄抢的食谱，配方解密了

冰儿

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最近网上都在说麻薯的味道绝绝子 不仅加在奶茶里味道好喝软糯 作为小零食味道也很是出彩 就连烘焙老师身边的同事也都纷纷入坑 每天换着花样买各种各样的麻薯周边 但我不！ 我要做颜色不一样的烟火er 作为经常给大家分享美食的老师 肯定是要把这个麻薯秘方解密和大家分享滴 噔噔蹬~是它就是它，让同事们神魂颠倒的小零食——手指麻薯，在酥脆的外表下竟然有这么软糯的内心，快来看看怎么做出来的吧！

By 烘焙美食家官方

用料

易小焙麻薯预拌粉 1000克鸡蛋 300克水 300克可可粉 10克抹茶粉 100克油 300克蔓越莓 适量

做法步骤




1、将鸡蛋、清水和油分别倒入容器内，搅拌至液体混合均匀出现细腻的泡沫



2、加入麻薯预拌粉（想吃彩色的可以加抹茶粉、可可粉等）



3、电动打蛋器搅拌2min左右，直到容器内没有干粉，呈现细腻的面糊状 Tips：面糊要搅拌至细腻，面团将油水完全吸收哦



4、加入适量的蔓越莓果干，搅拌均匀



5、加入抹茶粉的面团（送给想吃抹茶风味的朋友）



6、装入裱花袋（带有圆形裱花嘴或裱花袋剪口） Tips：把裱花袋放在杯子里装会更方便哦



7、挤在烤盘上，中间空出一定的距离，放入烤箱中，设置上下火180℃，烘焙约20min左右 Tips：结合不同的烤箱适当调整烘焙温度和时间哦



8、面团就变成圆鼓鼓的麻薯小胖子啦



9、Yeah！做好啦，又好吃又简单，快快行动起来吧



10、赶紧拿去和朋友们分享，颜色好看还解馋 而且还是拍照装饰利器呀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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