南京这家路边小汤包店，上过CCTV节目，老板娘透露好吃的秘诀
南京的美食各处都是，五福街是南京不可忽视的一条美食街，这里有众多的热门儿美食店，有一家店曾经上过早餐中国，它就是顾家包子。这家店的名字给人一种错觉，感觉店里卖的是大包子，实际上，这家店主打的是小笼包，蟹黄汤包，菊叶小笼包，荠菜蒸包，十块钱一两是四个，性价比还是很高的，关键是东西好吃。店里的厨房是敞开式的，有阿姨在剥螃蟹里的蟹黄，包汤包，都是当着客人的面操作。
这家店一贯追求人等包子的做法，现点现蒸，他家的小笼，是不收口的，可以通过开着的口，看到里面的馅料。用筷子夹起来，感觉沉颠颠的，能感受到汤包里浓浓的汁水，轻轻地咬开一小口，将汤汁吸干净，再将这汤包吃到嘴里，一种满足感，从内而外，身心立刻觉得非常舒爽。
馅料紧实成团，有弹性，汤汁吃完回甘，但是不腻，是非常出色的小笼包，他家的蟹黄小笼包是很多老顾客来这里必点的，货真价实的蟹黄，味道香浓，有浓浓蟹香味，这是一家夫妻两个经营的小店，两个人配合默契，老板娘包汤包的手法非常娴熟，几秒钟就能包好一个，快得几乎看不见动作。
问及他们家汤包好吃的秘诀，老板娘笑着说，哪有什么秘诀呀，只要食材好，严格执行配料比做出来的东西就不会差，自己家的店当然要用心经营，一定不能在食材上偷工减料，利润薄一点，反正都是自己家人忙活，客人喜欢吃，多来几次就都有了。
在这家店里吃汤包，经常听到老南京人发出这样的声音，“我的个乖乖，这也太好吃了吧”，早餐中国之所以在众多的小笼包中选中他们家，绝对是因为这家店是可信赖的！ 沙发！！ 太棒了！！ 赞！赞！！ 顶一下！！ 不错！！ 我来攒积分的，到时社区商城兑换商品 牛逼！！ 转发了！！ 你好棒！！
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