这家街边小店,藏着老南京小时候常吃的小吃,现在拿钱也买不到了
有人说过这样一句话,当你怀念以前的时候,就说明人已经老了,当人老了的时候,就愈发想念小时候吃过的小吃。南京街边一家不起眼的小店儿,竟然藏着老南京们小时候常吃,而现在拿钱也买不到的小吃,这些小吃就是油球,油墩子。如果让现在的年轻人吃油球,油墩子,他们肯定不觉得有什么好吃的,但是对于六七十年代的人来说,这些那是非常美味的,特别是傍晚饥肠辘辘的时候,油球,油墩子下肚,就会生出莫名的幸福感。
这家小店叫小李美食炸鸡,已经在这里开了30多年了,原来的小李也变成了老李,他家除了卖炸鸡还卖油球和油墩子。油球,油墩子,活珠子,蒸儿糕都是曾经老南京人眼里的美味佳肴,从父母那里要点零花钱,全部用来买这些小吃。
油球的做法并不复杂,要做得好就不容易了,炸的火候以及油糖的比例都是很严格的,他家的油球两块钱一个,吃到嘴里特别的香浓,油润喧软的口感,让人一秒钟回到小时候。用萝卜丝做的油墩子,营养价值高,香味浓郁,外貌酥脆内容软糯,吃起来香味浓郁。
店里还有炸糍粑,也是很多人小时候眼中的美味,他家的炸鸡,跟这些过去的小吃比起来就显得有点普通了,来这里光顾的大多数来吃“怀旧小吃”的,现在这些小吃的利润很薄,老板就靠时间长来维持,每天早上5:30开始营业,一直到晚上8点才关门。
年复一年,日复一日,小李夫妻两个兢兢业业地经营着这家小店,烹制着这些老传统快要绝迹的小吃,让那些喜欢怀旧的人,既能吃到自己小时候心仪的美味,又能释放自己的情怀! 鸡蛋仔这样搭配很好吃啊! 雪媚娘还是很好吃 脏脏包我觉得好吃,很好吃,就是热量太高了 雪媚娘挺好吃的,就是太甜了,别多吃 还是喜欢脏脏包的(因为我喜欢巧克力),其他的没碰过也不打算碰 白送我吃啊 最喜欢脏脏包 我一直很喜欢脏脏包 维他妈9几年的时候5毛一瓶
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