到了南京我才知道的事情——一个黑龙江人眼中的南京
一直都知道中国很大，存在着地域性的差异很正常，例如语言、生活习惯、饮食文化等等，但还是没有料到有些东西，简直就是南辕北辙。许多到了南京我才知道的事情，觉得特别有意思，写下来和大家一起分享：1、南京的“大牌档”和东北的“大排档”是同音不同字的两回事。
头条百科中给大排档的定义是这样的：是聚成堆的小吃摊，一溜排开去，小吃一条街，路边摊，那种在路边，支着凉棚、吃烧烤、喝啤酒的地方，我家乡的大排档符合这个定义。
南京的“大牌档”，是南京人展示独特金陵菜系的古典饭店品牌，是具有浓郁的民俗风格，有着古代店小二的吆喝，有着穿着古装的服务员，也有着不菲的价格，装修有一定档次的“饭店”，所以到了南京，如果朋友邀请你到“大牌档”去吃饭，一定别在心里腹诽，那可是一个很有特色的品牌饭店，和我们家乡的大排档是同音不同字的两回事。
2、南京人不吃鲤鱼。
南京人很少吃鲤鱼，甚至根本就不吃，所以市场根本买不到鲤鱼。在南京认为鲤鱼是发物，吃了会上火。在我的家乡，鲤鱼是我们主要食用鱼，特别是大年三十的年夜饭，必须有鲤鱼，有着“鲤鱼跃龙门”的寓意，希望新的一年生活会像“鲤鱼跃龙门”般更上一层楼。我的家乡有一个叫“得莫利”的地方，那里的“得莫利炖鲤鱼”全国都有名，可在南京想吃“糖醋鲤鱼”都难。
3、南方的“油菜”与北方的“油菜”根本不是一种菜。
原来一直以为我们家乡吃的“油菜”，是指南方“油菜”的幼年期，结果根本不是，此“油菜”非彼“油菜”，名字相同，实际根本就是两种植物。北方的“油菜”=南方的“青菜”或者“小白菜”，南方的“油菜”=开黄花的、菜籽可以榨油的经济作物。北方的油菜用来做菜的，南方的油菜是用来榨油的。
4、南方人比北方人抗冻。
南方人比北方人抗冻，在南京，三九天走在大街上，穿得最多的人，90%东北人。我总结了，没有取暖设施地方的人，整体比有取暖设施地方的人抗冻，是因为人家从小练出来了，习惯了，抗冻这方面，我作为黑龙江人称服了。
5、南京的大雨来得快，去得快，很多上班族包里必备一把伞。
夏天，南京的雨说来就来，一点都不磨叽，很有东北人的性格，因为这个没少挨浇，只是南京必经曾是四大火炉之一，夏天的雨不凉，挨浇也不会感冒。在我家乡，下雨一般都需要酝酿一段时间，怎么也得有个风雨欲来，风得先满楼的过程。
6、公交车上南京大妈的嗓门很高。
公交车上大妈的嗓门，一点不比北方人低，都说北方人嗓门高，如果和这些大妈相比，有时候也要甘拜下风，这是我原来不曾想到的。
7、在南京郊区，看到独立的二、三层的楼房，就是普通农舍，不是别墅。
南京郊区这里农村的二、三层楼房，就如黑龙江农村的三间大瓦房一样，就是普通农舍。第一次来江苏，看到这些楼房，还真以为是别墅呢，好顿感慨江苏经济的发达，人们的富裕，家家都住别墅。
以上就是我到了南京才知道的事情，因为在南京居住时间短，可能还有很多事情不知道，等我慢慢体会，再写出来和大家一起分享。
鲤鱼肉质不是太好，也是南京人不吃一个原因。 1、大蒜的幼苗：南方人称“大蒜”，北方人称“蒜苗”；
2、大蒜瓣：南方人称“大蒜头”，北方人称“大蒜”或“蒜”；
3、蒜苔：南方人称“蒜苗”，北方人称“蒜苔”。 我们老家徐州都喜欢吃鲤鱼，走亲戚还买鲤鱼 鲤鱼难吃得要死，鲫鱼鳊鱼都比它好吃，鲤鱼肉泡次泡次，谁会喜欢吃？莫非此鲤鱼非彼鲤鱼？ 江苏不吃鲤鱼，真是单纯因为不好吃，好吃的鱼那么多，为啥吃鲤鱼呢 水土不同，所以江南的鲤鱼不好吃。 北方的大马路可能是泛指而南京则真的是一条路名 鲤鱼不好吃，不缺淡水鱼的地方，估计都不吃鲤鱼 江苏人都不怎么吃鲤鱼。油菜分两种，一种是产菜籽的，一种是吃的，一般用小油菜区分。大排档全国差不多，大牌档有，大排档也有。南方的冷与北方不一样，南方湿冷，北方人到南方更不经冻，很多人生冻疮。
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