乔微博 发表于 21-3-4 17:08:26

毕竟是非必经。
鲤鱼肉粗且脊背上有条酸筋，做之前这条筋要用刀背拍一下然后再抽出酸筋。还有就是鲤鱼土腥味重，南京人过年三十必须要买鲢鱼，寓意年年有余的彩头。中医说公鸡、鲤鱼、槽头肉为大发之物，所以南京人不爱吃鲤鱼。

风来时狂放 发表于 21-3-4 17:09:00

欢迎黑龙江的朋友来南京[握手]
页: 1 [2]
查看完整版本: 到了南京我才知道的事情——一个黑龙江人眼中的南京