菲林 发表于 21-2-24 10:45:52

钢铁城市!这些马鞍山特产与美食,是怎样练成的?

天门中断楚江开,碧水东流至此回。

马鞍山,安徽省地级市,毗邻南京、合肥两大省会城市,素有“魅力诗城”的美誉!



马鞍山

马鞍山特产有哪些?推荐马钢、石臼湖螃蟹、采石矶茶干、含山红瓜子、绿松石、横望山米酒、海狮毛巾、黄池酱菜、金菜地茶干、博望风鱼、东关老鹅汤、和县黄金瓜、当涂大肉面、含眉绿茶、和县辣椒、姥桥花生酥等名优土特产。

助力三农,寻访安徽特产,走进马鞍山,推荐6种马鞍山特产,速来围观!
采石矶茶干

源于嘉庆年间的采石矶茶干,选用优质大豆,添加十几种天然材料,卤煮成难以拒绝的美食。



采石矶茶干

它外观酱红方正,口感柔韧耐嚼,咸甜的滋味,让人唇齿留香。其中,还富含各类氨基酸、植物蛋白等。
当涂大闸蟹

上过《新闻联播》的当涂大闸蟹,在当地县志记载中,也曾是乾隆南下盛赞之美食。天然野生饵料养殖。



当涂大闸蟹

它个头大,肉质嫩,蟹黄肥,味道鲜。在马鞍山无数美食中,也能占据先头地位。
和县黄金瓜

和县黄金瓜是经多代提纯,精选而出的薄皮甜瓜新品种,富含果糖、葡萄糖、维生素C等营养物质。



和县黄金瓜

成熟的甜瓜,有着瓜果的清香,清脆的口感,多汁的果肉,甘甜的滋味,圆润可爱,看着就很诱人。
博望风鱼

博望地区也叫风干鱼。将当地盛产的鳊鱼,加工成风干鱼类,食用时再进行加热蒸煮即可。



博望风鱼

风鱼特点是可连鳞食用。蒸熟后,不加调料,亦滋味鲜美,肉酥微咸,回味鲜甜,是流传至今的美食记忆。
黄池酱菜

凤凰落栖黄池后,留下的,不只是甘泉、绿野。更点播了人民的智慧,泉水与绿蔬结合而成黄池小菜。



黄池酱菜

榨菜、萝卜、豇豆、大蒜、甜姜等小菜,样样香气四溢。佐酒、下饭,都是别致的美味体验。
横望山米酒

横望山米酒,马鞍山特产酒,已列入第四批马鞍山市级非物质文化遗产保护名录。



横望山米酒

据考证,横望山米酒,源于清代咸丰年间,距今已有160多年的历史,尤其是红曲米酒,其酒色红亮,具有“纯真、纯朴、醇厚”的特点。



马鞍山

近年来,马鞍山经济快速发展,既保留了诗城的文化色彩,也融合了新时代的工业景象。

敢问:南京为什么喜欢马鞍山?马鞍山人想划入南京吗?

度素告 发表于 21-2-24 10:46:45

含山封扁鱼,和县的炸牛肉

pcng417912 发表于 22-5-29 22:22:12

我是来混经验的
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