咸蛋黄芝士薄脆|不用黄油的嘎嘣脆饼干
- 芝士薄脆 -
最近脑洞大开，烘焙也做得天马行空的 ，就像今天忽然想到用咸蛋黄和芝士做饼干，非常简单的做法，用的玉米油，搅一搅拌一拌，就成功了 ，甜咸碰撞，口感挺独特，偶尔吃一下还是蛮不错的。
原创作者 爱吃的小喵酱
1 /咸蛋黄放进烤箱里180度烤8分钟，冒油取出，压成泥；
2 /芝士片切碎；
3 /鸡蛋➕ 盐➕ 糖➕ 玉米油搅拌 均匀，筛入低筋粉，混匀（不要打圈搅拌以免起筋）；
4 /加入咸蛋黄和芝士碎，混匀即可；
5 /金盘铺上油纸或者油布，把饼干糊倒进去，平铺好，磕磕烤盘，面糊会更均匀；
6 /放进预热好的烤箱里，上下火160度烤25分钟，转上火140度，下火160度烤10分钟；
7 /取出来翻面，继续入烤箱上火170度，下火150度烤10分钟，出炉晾凉；
8 /掰小块，密封保存；
9 /好吃的；
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