今夏最爽荔枝宴!新鲜的味觉体验，为这个夏天注入灵魂~
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来！”又到荔枝成熟时，买来晶莹剔透的荔枝，做一杯清甜爽口、清凉解渴的荔枝饮再合适不过！其实荔枝除了可以做饮品甜品之外，还能入菜哦！水晶荔枝虾球、冰爽荔枝啤酒、荔枝脆皮烤鱼...花式吃法你学fei了吗？一口惊艳！为这个夏天注入灵魂~新鲜又满足～一起试试看吧！
点击图片▲回复本菜谱
芒果荔枝麦片酸奶碗
图文 | 一溪月
芒果一个荔枝适量水果麦片适量酸奶一袋
1. 荔枝，芒果。
2. 酸奶从冰箱取出。
3. 芒果去皮，去核，切小块。
4. 酸奶倒入杯子里。
5. 荔枝去核，剪成小块。
6. 一部分荔枝和芒果先放入酸奶。
7. 撒上水果麦片。
8. 荔枝芒果点缀。
9. 成品。
● ● ●
点击图片▲回复本菜谱
玫瑰荔枝蜜
图文 | 爱生活的馋猫
荔枝800克冰糖150克玫瑰花茶1小把开水200ML冰块适量青柠檬适量
1. 准备好食材，荔枝尽量买肉厚甜味的600克用于腌渍，200克用于榨汁）。
2. 将荔枝去皮去核，带皮重是800克，去皮后大约是650克左右。
3. 将冰糖敲碎一些，这样腌渍荔枝肉更容易融化。
4. 准备一个干净无油的密封罐，先放入一层荔枝肉，再加入一层冰糖碎，直到放满罐子。
5. 盖上罐子的盖子，密封冷藏过夜，可以多做点保存，想喝的时候就能喝上哦~
6. 第二天取出罐子，里面的冰糖已经全部融化，荔枝开始缩水高度下降，香甜的荔枝蜜就做好了。
7. 准备好SKG的原汁机，把新鲜去皮的荔枝肉放入原汁机内。
8. 启动正转键，机器开始启动，大约用时一分钟，鲜甜的荔枝汁就榨好了，打开果汁口，接好荔枝汁。
9. 玫瑰花清洗一遍，倒入开水泡成花茶备用，一般提取到150ML的玫瑰茶，喜欢浓的加多几朵玫瑰熬煮一下，颜色和味道会出来更快。
10. 取干净的瓶子或杯子，放入一半的荔枝果肉，里面的糖汁也不要浪费，全是精华呢，密封的瓶子可以装起来带出门喝，超方便的哦。
11. 倒入没过荔枝肉的鲜榨荔枝汁，再倒入花茶，放上几片柠檬片即可，喜欢冰的加入冰块，香甜解暑的玫瑰荔枝蜜就做好啦~喝的时候摇匀，香浓的玫瑰荔枝香气，还能吃到天软多汁的荔枝肉，简直不要太赞。
● ● ●
点击图片▲回复本菜谱
荔枝扣糯米
图文 | 小M的厨房
樱桃适量荔枝适量糯米饭适量糖桂花适量白糖适量
1. 樱桃洗净，荔枝剥去外皮。
2. 樱桃和荔枝对半剖开去核，将切好的樱桃嵌入荔枝。
3. 樱桃和荔枝对半剖开去核，将切好的樱桃嵌入荔枝。
4. 整齐码放碗中。
5. 填入拌好白糖的糯米饭。
6. 将碗倒扣在盘子上，脱模
7. 淋上糖桂花即可食用。
小窍门：
冷藏后食用口感更佳。
● ● ●
点击图片▲回复本菜谱
荔枝虾仁
图文 | Qiuyue0815
荔枝7个虾仁185g盐适量花椒适量蒜适量姜适量大料适量料酒适量
1. 准备新鲜的荔枝
2. 准备虾仁
3. 荔枝剥去外壳
4. 去核儿
5. 用淡盐水浸泡一下
6. 虾仁调入料酒、姜粉
7. 腌制约半小时
8. 热锅冷油，放入花椒粒、大料、姜片、蒜片爆出香味
9. 放入虾仁快速滑炒至熟
10. 放入荔枝、盐翻炒均匀。
小窍门：
快手菜。
● ● ●
点击图片▲回复本菜谱
荔枝清酒
图文 | 多芸转晴
荔枝500克白酒500克玻璃瓶2个
1. 准备新鲜的荔枝
2. 剥好皮待用
3. 一颗颗放入干净的玻璃瓶中
4. 倒入白酒，家中如果有自制的米酒那就更好。
5. 荔枝酒浸泡3天就可以品尝了，如果口味想好一点可以加些冰糖泡制时间久一点
6. “日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”⋯⋯
● ● ●
点击图片▲回复本菜谱
荔枝杨梅雪糕
图文 | 爱生活的馋猫
杨梅200克荔枝100克淡奶油220克蓝莓适量葡萄干适量柠檬汁少许细砂糖30克
1. 准备好食材
2. 杨梅榨出杨梅汁
3. 淡奶油加入细砂糖和柠檬汁
4. 打发至出现纹理
5. 取一半的淡奶油，剥出荔枝肉
6. 混合淡奶油和荔枝肉
7. 准备好模具，挤入模具内，入冰箱冷冻半小时
8. 杨梅汁加入少许的柠檬汁，东魁杨梅是很甜的，所以不会怕酸
9. 往剩余的淡奶油里倒入杨梅汁
10. 混合均匀
11. 装入裱花袋，挤入模具内2/3处
12. 放入适量的蓝莓和加州葡萄干
13. 再挤满模具
14. 再放一层加州葡萄干
15. 插上木棍盖好盖子即可放入冰箱冷冻4小时
16. 左右拉一下，即可脱模
17. 成品
● ● ●
~~ 你可能还喜欢 ~~
更多荔枝做法在这里！
▼
● ● ●
~~ 菜谱推荐 ~~
肥美蛏子，肉嫩甜香、清鲜不腻！
解锁茄子的江湖做法，绵软入味，巨下饭！
糖水/南瓜/银耳羹/白菜/鸡翅/土豆
五花肉/饺子/萝卜/奶茶/茭白/鲫鱼
粉蒸肉/拔丝红薯/下饭菜/养颜汤/啤酒鸭
更多推荐菜谱……
我所有的朋友都是吃货
长按识别二维码，关注我们，加入我们
♥♥♥
点击回复并留言回复，一键下载美食天下APP
页:
[1]