芜湖市弋江区6大推荐美食，美食让人心情愉悦
弋江区隶属于安徽省芜湖市，是芜湖市中心城区之一，位于芜湖市中南部，东起荆山河，南临漳河，与湾沚区、繁昌区毗邻，西濒长江，北依青弋江，与无为市、镜湖区隔江相望，下面小编给大家分享一下到了弋江区要品尝一下的6道地方美食。1、芜湖虾子面
芜湖虾子面主要是采用长江中青虾的籽，配以多种佐料，制成高汤，再加手工揉制的小刀面，最后煮制而成。芜湖虾子面不但有韧性，而且味极鲜美，具有丰富的营养价值，是到了芜湖必尝的一道地方美食。
2、酒酿水子
酒酿水子是芜湖特有的小吃，在芜湖已有百年历史。它选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉，用扁筛成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。酒酿水子圆软糯香甜，是芜湖人民比较喜欢的一种地方小吃。
3、芜湖煮干丝
煮干丝是芜湖的传统名吃，在清乾隆时称“九丝汤”。煮干丝用料考究，主要食材有豆腐干、火腿、冬笋等，将这些食材以精致的刀工切成细丝，再加入浓郁高汤慢煮，色泽浓郁，鲜香多汁。
4、芜湖腊鸭肫
芜湖腊味鸭肫是安徽芜湖传统腊味菜，口味咸鲜，营养丰富，味道鲜美，很受芜湖当地人喜欢，是一种不错的下酒菜。
5、小笼汤包
芜湖人爱吃也会吃，但是如果说到芜湖人的最爱，小笼汤包绝对是江城人的首选。芜湖的美是小而精致的，而小笼汤包也正是符合芜湖城市气质的一种美食，从皮，到馅，到鲜甜的汤汁，都透露着芜湖人对食物极致的追求和对生活的热爱。
6、小笼渣肉蒸饭
小笼渣肉蒸饭是芜湖有特色的传统小吃，以糯米为饭，然后猪肉切开用调味料腌渍后蘸上渣粉，然后放到糯米饭上蒸熟而成，是一种味美香咸，经济实惠的一款美味小吃。
以上是给大家分享的弋江区的6道地方美食，到芜湖的朋友可以找找尝尝，芜湖的美食还有很多，欢迎芜湖的朋友给留言进行增补。
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