这道菜的正宗做法,99%的人都不知道
可甜可咸的奥地利饼干是酥式饼干的一类,搭配焦糖酱的醇香,添加了不同坚果的营养,口感酥酥香香,很是招人喜爱,可以将制作的馅料更换为其他口味,制作简便面团揉至成团擀片,涂抹馅料,撒上喜爱的坚果,将面片包裹起来擀片,切出喜爱的形状,外貌刷蛋液,进炉烤焙180度烤焙20-25分钟即可。
By 良润烘焙
用料
顶焙良品软白蛋糕粉 160g杏仁粉 40g糖 75g泡打粉 2g全蛋 70g焦糖酱 40g混合坚果 30g蛋液 适量刷外貌
做法步骤
1、材料的备置
2、制作面团部分
3、将材料混合揉至成团
4、将面团擀制薄厚均匀的面片
5、在面片二分之一处涂抹酱料
6、撒上喜爱的坚果
7、并将面片对折,捏紧收口
8、外貌刷上蛋液,并划出纹路
9、放入烤箱进行烤焙上下180度烤焙20-25分钟即可
10、可将做好的饼干切成喜爱的大小食用
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