金秋十月，仅用4道美食，祝福祖国，繁荣富强，有没有你喜欢美食
今天是2022年10月3日，也就是我们祖国成立的73周周年庆，第三天的“国庆节”国庆节源于1949年开始中国共产党取得了重大胜利，正式建立中国。代表着民族国家的一种特征，并且变得尤为重要，举国欢庆。同时国庆节就等于是祖国母亲的生日，因此，我们在团圆的家宴上，就等于是在给祖国母亲庆生，所以在家宴的菜品上，可以选择一些寓意美好的菜品，来表达着我们对祖国母亲的祝福。
下面小编就分享4道美食菜肴，代表着我对祖国母亲的生日祝福，祝祖国繁荣昌盛。下面我们就一起来了解一下有哪些菜品吧！
一、【啤酒鸭】寓意国泰民安
准备食材：鸭、啤酒、芹菜、辣椒、豆瓣酱、食用油、食盐、冰糖、生抽、老抽、鸡精、生姜、大蒜、
推荐做法步骤如下：
第一步：把鸭肉洗干净，再把鸭肉剁成小块备用，再切点芹菜和辣椒，接着把生姜和大蒜都切成片装盘备用。
第二步：起锅烧水，冷水将鸭肉下锅焯水，煮熟后再捞出过冷水冲洗一下，再沥干水分。
第三步：起锅烧油，油热后加入生姜大蒜片和辣椒翻炒，炒出香味后，再加入适量的豆瓣酱炒出红油，紧接着倒入鸭肉继续翻炒5分钟。
第四步：五分钟后，加入适量的冰糖，再倒入1瓶啤酒淹没锅食材，开大火烧开后，再转小火焖煮50分钟。
第五步：50分钟后，转成大火加入芹菜，开始翻炒收汁，3分钟后待芹菜炒断生后，那么这个时候就可以关火，装盘了。
二、【凉拌猪头肉】寓意风调雨顺
准备食材：猪头肉、花生米、黄瓜、蒜末、洋葱、香菜、香醋、食盐、鸡精、白砂糖、芝麻香油、辣椒油、生抽、
推荐做法步骤如下：
第一步：首先将买来的猪头肉切成薄片装盘，然后把黄瓜洗干净，再拍成大小适中的小块装盘备用，紧接着把洋葱和香菜切成小块，把大蒜切成蒜末备用。
第二步：起锅烧油，锅中放入适量的油，等油温5成热时，再把洗干净的花生米倒入锅中，中小火翻炒2分钟后捞出来放凉就可以了。
第三步：将切好的猪头肉，花生米，黄瓜，辣椒油，芝麻香油，鸡精，香葱、香醋、食盐，白砂糖、生抽等料全部混合在一起搅拌均匀。
第四步：最后将蒜末、香菜放入猪头肉上面，然后淋上热油，再次搅拌均匀，这样凉拌猪头肉就做好了。
三、【四喜丸子】寓意团团圆圆
主要食材：猪肉、生菜、鸡蛋、食用油、食用盐、胡椒粉、鸡精、料酒、白糖、花椒、生抽、老抽、淀粉、小葱、生姜、大蒜、
推荐做法步骤如下：
第一步：把买来的猪肉洗干净然后剁成肉馅，再加入葱姜末，食用盐，胡椒粉，鸡蛋，用筷子搅拌均匀，然后再加入淀粉，分次数加入适量的水，紧接着继续搅拌均匀，直到肉馅上劲即可。
第二步：下面把搅拌好的肉馅分成大小均匀的四份，再用手搓揉成圆形后，再起锅烧油，油热6成后，放入刚刚搓揉好的丸子放进油锅里面炸制定型直至金黄色捞出待用。
第三步：锅中放入适量的水，再加入生抽，老抽，白糖、花椒、葱段、鸡精等调料，水开之后下入炸好的丸子，盖上盖子中小火焖煮半小时。
第四步：半小时后将煮好的丸子捞出摆在生菜叶子上面，捞出汤汁 ，去掉花椒，加入水淀粉，加热至粘稠状，淋在丸子上面即可。
四、【和平豆腐】寓意永远和平
主要食材：油豆腐、白菜、小葱、大蒜、食用盐，生抽、老抽、鸡精、蚝油、豆瓣酱
推荐步骤如下：
第一步：把买来的切成大小均匀的小块，接着把小葱切成小段，白菜切成丝，大蒜切成蒜末。
第二步：起锅烧油，油热5成后加入大蒜翻炒出蒜香味后加入切好的白菜丝，继续翻炒
第三步：白菜断生后，再加入切好的油豆腐继续翻炒，之后加入适量的清水，进行翻炒煮3分钟。
第四步：三分钟后，加入食盐，豆瓣酱，生抽、蚝油，鸡精、老抽等调料进行调味
第五步：加入调味后，翻炒一会，待调料味全部融化后，就可以出锅装碗了，最后撒上葱花即可。
好了今天分享的几道美食，就说道这里了，同时在这金秋十月，再次祝福祖国：繁荣昌盛、国泰民安、风调雨顺、团团圆圆、永远和平。 内容不错，犒赏一下 顶了！先赚个积分再说 内容不错，犒赏一下 呵呵 呵呵... 顶一下，先表达支持！ 文章不错！先顶了 顶了！先赚个积分再说 顶了！先赚个积分再说
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