安徽美食·百城千味丨万物皆可炒！在芜湖，究竟有多少种炒货？
芜湖人对炒货类美食极为热爱以傻子瓜子为代表的芜湖
打开了人们对于炒货新的认知
炒货历史悠久
也诞生了众多炒货类美食
可以说，在芜湖，
就没有什么不能炒！
那么在芜湖
究竟有多少炒货美食？
就让我们一起去一探究竟吧
瓜子
从摆小摊糊口到如今成为芜湖的特产
傻子瓜子经营了几十年，也圈了几代人的粉
作为老牌的炒货店，逢年过节，必定要买上一些
即便吃了十几年几十年
这份味道依然把每个人的味蕾抓的牢牢的
永远也不会厌倦
芜湖市大徐瓜子
定点筛选天然优质的原材料
加工过程零接触
以独特的味道受到市场普遍赞誉
板栗
板栗一直以来
都受到很多芜湖人的喜爱
软糯、香甜是板栗的代名词
说起芜湖的板栗
吃货们第一个想到的那一定是
小邢板栗
小邢板栗以蜂蜜糖炒出名
板栗的糯实之中更添一丝蜂蜜天然的甜意
带着颗粒感在舌根摩擦，一颗未尽
又剥一颗来尝，香味总是让人停不下来
比小邢还要早一年的历史
小金板栗也占了江城半壁江山
一颗酸甜可口的糖炒山楂
是多少人在无知年代填满舌根的念想
刚一入口，就能感受到山楂球被甜意渗的极深
舌尖融进甜蜜的冰天雪地之中，一口沦陷
花生
花生作为炒货类的另一霸主
其受欢迎程度同样不可撼动
李老三花生米是极具地域特色的芜湖传统美食产品
曾荣获“安徽省名牌农产品”称号
具有入口香脆、甜酥盈齿、回味不绝的特点和一定的保健价值
是不可多得的佐肴和美味零食
蚕豆
蚕豆作为同样受欢迎的炒货类之一
市面上随处可见
口味也同样繁多
蟹黄蚕豆、香辣蚕豆、五香蚕豆等
蚕豆最外层虽有一层壳
却丝毫不影响内里的入味
一口下去嘎嘣脆
那是炒蚕豆独有的口感
正是这酥脆的口感
才成就了蚕豆在炒货界的地位
坚果
坚果含有丰富的营养价值
受到芜湖人的欢迎
可谓是休闲零食的最佳选择
既能增补营养，又不失美味
三只松鼠系列坚果
一度连续7年“双11”天猫食品销售额第一名
人民日报评价三只松鼠
“成功安利了消费者养成了吃坚果的好习惯，成为下一个国货领头羊”
但无论是恪守传统还是满足味蕾
只要炒货店依旧开着
城市就永远不会缺少这抹烟火味
你最喜欢芜湖的哪一种炒货呢？
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