人到中年，夏天多吃这6样食材，精神饱满身体棒，安稳过夏天
老话说得好“民以食为天”。每个人在生活中，都离不开一日三餐，饮食成为生活中的头等大事。
不但要吃得饱，同时也要“吃得好、吃得有营养”。美食美食，吃得好，对身体好，对人体有益的微量元素也不可少。
吃得香，精神好！人到中年，多吃这6种食材，精神饱满，身体棒，安稳度过夏天。
第6种：西红柿
西红柿是夏天的时令菜，炒菜、做汤，味道都是一绝！
推荐食谱：【番茄炒西葫芦】
1.准备西葫芦两个，清洗干净，破开去除瓜瓤再斜刀切成片。
准备番茄一个，去蒂以后切成碎粒。
再切点姜粒、葱花备用。
2.锅内烧油
油烧热以后，放入葱花和姜末爆炒出香味，把番茄倒入锅中，翻炒出里面的红汁，再倒入西葫芦，开大火快速翻炒至西葫芦断生。
调味：加入食盐2克，鸡粉2克，快速翻炒化开调料，喜欢酸一点的也可以放点陈醋，最后淋入一点芝麻香油，翻炒均匀即可出锅。
一道清淡营养的番茄西葫芦就做好了。
第5种：紫苋菜
苋菜又称为“长寿菜”，可以做汤，可以凉拌，同样适合减肥的人食用。
推荐食谱：【蒜泥苋菜】
1.准备食材
新鲜的苋菜一把，切去根部放入盆中，加入一勺食盐，用清水泡上。准备几个小米椒，切成辣椒圈。把大蒜放在蒜臼里面，捣成蒜泥备用。
2.把苋菜焯一下水
锅内烧水，放入一勺植物油，防止苋菜中的营养流失、保留翠绿的色泽，水开后放入苋菜，快速焯烫10秒钟倒出来，用清水冲凉降温。
3.颠盆拌匀
然后把苋菜控干水分、切成小段放在盆中。放入食盐2克，白醋4克，香油6克，放入小米椒圈和蒜泥，用筷子搅拌均匀以后，即可装盘食用。
第4种：青椒
青椒口味独特，最适合胃口不好的人吃。光看这卖相就流口水，夹上馍咬一口太香了，简直是辣椒与皮蛋的完美组合。
推荐食谱：【青椒擂皮蛋】
1、准备食材
几个皮蛋剥皮洗净。一把青线椒和一头大蒜，大蒜拍碎放在盆中，青线椒去蒂洗净控干水分。
2、线椒煸出虎皮
把青线椒放在炒锅里，开小火慢慢煸炒。不时用勺子轻轻按压挤出青线椒中的水分，线椒炒至干燥无水的时候，淋上一勺油，把青线椒炒出虎皮。
3、开始烹饪
倒出青线椒擦去上面多余的油，把大蒜和皮蛋都倒在一起，用刀跺碎。
越碎越好，加入一勺盐，把辣椒皮蛋再锤一遍。多放点鸡粉、生抽、香油，然后搅拌均匀。
第3种：香菇
香菇有着“山珍”的称号，吃法多样还鲜美。
推荐食谱：【香菇烧豆腐】
1.准备食材
准备一块老豆腐，切成豆腐丁。鲜香菇几朵，洗干净去除根部，打上十字花刀。再准备里脊肉50克，切成肉粒，猪肉不用太多，主要是为了提味。
大蒜拍扁，切成末。生姜切成小颗粒，小米椒切成圈，放在一起备用
2.把香菇焯一下水
锅内加入清水，放入一勺食盐，倒入香菇煮1分钟，用清水洗干净备用。
锅中烧油，油面轻微冒烟，倒入豆腐丁开小火，煎1分钟左右，其间用勺子推动，使豆腐均匀受热。豆腐炸成金黄色，倒出来控油。
3.开始烹饪
把锅烧热，留少许底油，油烧热以后，放入肉末煸炒一会。
倒入姜蒜末和小米椒，加入豆瓣酱一起翻炒。炒出豆瓣酱的红油，沿锅边淋入适量的清水。然后开始调味，加入食盐2克、胡椒粉2克、白糖少许，大火把水烧开，倒入准备好的香菇，转小火炖5分钟。
5分钟以后，把炸好的豆腐放入砂锅中。香菇捞出来，放在豆腐上面，再浇上料汁，料汁的量要没过豆腐。然后盖上锅盖 开小焖煮20分钟，给豆腐入味。
20分钟以后，放入一点鸡精调味，倒入蒜苗稍微烫一下即成。
第2种：土豆
土豆是一年四季都有的“国民蔬菜”，煎、炒、烹、炸，样样好吃。
推荐做法：【土豆烧牛肉】
1.准备食材
准备生牛肉一块，清洗干净后，用刀切成1.5厘米的小方丁，放在盘中。准备土豆一个，刀切成滚刀块，放在清水下清洗干净，泡在盆中。准备干净的小盆一个，抓入花椒、干红椒、香叶、桂皮和八角，作为佐料，留着备用。
准备几粒大蒜、姜，都用刀切成碎粒。准备青红椒各半个，用刀切成菱形片。
2.把牛肉焯一下水
锅内加水，放入切好的牛肉焯水，焯水过程中，倒入料酒，水烧开后，用勺子打去表面的浮沫。牛肉煮一分钟左右即可捞出控水。
锅内加入油，油烧热后，倒入准备好的佐料，翻炒出香味。倒入牛肉，开大火翻炒一会后，加入料酒继续翻炒。
3.调料汁
锅内倒入一勺郫县豆瓣酱，然后加入一小勺蚝油，接着翻炒几下后，加入清水。加入白糖、胡椒粉，准备香葱几根，打结放入锅内，盖上锅盖，小火煮40分钟。
40分钟以后，下入土豆。锅内加入食盐，盖上锅盖小火闷8-即可。
时间到了就可以装盘了。
第1种：紫菜
可别小看紫菜，营养高味道好，价格实惠，一小块能吃好久。
推荐食谱：【紫菜蛋花汤】
1.准备食材
老豆腐一小块，切成豆腐丁。加入适量的开水，浸泡10分钟，去除豆腥味，番茄洗干净打上十字花刀，用开水烫一会。然后把番茄皮剥掉，切成番茄丁。碗中打入一个鸡蛋，快速用筷子搅散。准备适量的虾米和紫菜，用开水烫一下。
另外准备一些葱花备用，食材全部准备好以后。
2.开始烹饪
锅内烧油，油温五成热的时候，放入葱花，爆出香味。倒入番茄丁，继续翻炒。用勺子把番茄压碎，充分炒出里面的红汁。
从锅边，倒入适量的清水。把豆腐、虾米和紫菜控干水分，放入锅中。加入食盐3克、胡椒粉2克、生抽10克。大火烧开以后，然后一边搅拌，一边淋入适量的水淀粉。
煮至汤汁再次沸腾，把鸡蛋淋入锅中，蛋花全部飘起来以后。淋入一些香醋和芝麻香油，美味即成。
夏天，饮食要吃的好，也要吃的有营养！这6种食物要多吃，润燥祛火，精神饱满过夏天。
（第一美食编辑：开心） 谢谢分享 谢谢分享，六种好看又美味的美食。 又是六道美味又有营养的佳肴。谢谢分享！[赞][赞] 都是美食，谢谢分享 夏天天热，常吃这几种食物，营养价值高，增加食欲，强身健体。 很有食欲，有空试试 谢谢友友的分享，值得表揚收藏。 不错，试着做来吃吃看[比心] 学习实践中