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夏夜追凉

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发表于 22-5-26 21:48:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

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夏天这个季节,充分体现了矛盾的本质——有时让人格外喜欢,有时又让人十分厌恶,是个既可爱又忍不住恨得牙痒痒的季节。夏天的烦恼自不必说,火球般的烈日、燥热的天气,门一推开,便是一股热浪袭来,若是走在路上,不一会儿便是汗流浃背,只觉得整个人都快被晒化了。当然,对比这些缺点,夏天的优点同样也很明显。
夏天有着春、秋、冬三季所没有的独特魅力,每到夏天,只要一进公园,就能听见一阵阵的蝉鸣。湖里是一片又一片层层叠叠的荷叶。绽放的莲花舒展起袅娜别致的花瓣,靓丽的粉色点缀在碧色的叶间,格外好看。苏轼诗中所写“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”,真是再贴切不过了。鱼儿在莲叶间自在畅游,时隐时现,不时跃于水面,荡起一圈涟漪,则颇有“鱼戏莲叶东,鱼戏莲叶西”的意趣。夏日的美景,相较其他时节毫不逊色,让人陶醉。
夏天是盛产瓜果的季节,一入夏,市面上各色瓜果就多了起来,比如荔枝、桃子、杏子、西瓜等等。我最爱的要属荔枝和西瓜了。荔枝皮胭红而脆薄,非常好剥。荔枝肉莹白而剔透,入口柔软,只需牙齿轻轻一咬, 清甜的滋味回荡在唇舌之间,冲淡夏日的燥热,直让人食指大动,欲罢而不能。冰镇后的荔枝带来的感官更加出色,不仅仅是红到似乎能滴出水的皮壳,看得就让人垂涎三尺,更是果肉在冰镇之后的爽口,带来的享受是难以用语言来形容的。
西瓜则能称得上是“镇夏之宝”了,每到夏天,大街小巷常能看到一辆卡车满载着西瓜,时不时传来一声吆喝,招徕附近的居民。父亲下班后时常会捎一两个瓜回来。有时候甚至等不及放冰箱里,直接放在案板上切开,一家人围着盆捧着瓜,就这么吃了起来。西瓜性凉,有清热祛火的效果,是夏天必备之果品。西瓜的吃法很多,切成瓣是最常见的一种,还可以放进冰箱镇过以后对半切开,用勺子舀着吃。这种吃法特别适合小孩子,瓜最好是无籽的品种。也可以切块去皮后,将果肉榨汁。西瓜汁既能饮用,又能放进模具里做成冰棒,还可以调成口味多样的饮品,味道甜美爽口。而西瓜皮去掉外部最坚硬的一层后,还可以做成小炒,有着很好的养身功效。
除了琳琅满目的瓜果,更让人感到惬意的便是各式各样的冷饮了。若问夏天最幸福的事情是什么,恐怕十之八九都会答道,在空调房吃冰激凌吧。冷饮最般配的季节是夏季,只有炎天水热的气候,才能衬托出沁人心脾的凉爽。记得小时候,家中没有空调,甚至电风扇都是稀罕品,度夏良品要属凉席、凉枕、蒲扇了。那时夏天还不像现在这么热,家里铺的也都是木制地板,拿凉水把席子一抹、地上一拖,开了门窗两边风一串,小蒲扇一摇,别提有多舒服。更别说附近有井的人家。即使是最炎热的时候,井水也是冰冰凉凉的,用井水擦过的木板,总是带着特有的沁凉。
那时的冷饮也不像现在这般五花八门遍地都是,除了专营的冷饮批发部和个别有门面的店铺,最常见的还是小推车的样式,上面盖着一层层厚厚的棉布。冰棒是最普通的红豆或者绿豆口味,冰激凌也是那种没什么特色的普通样式,但对小时候的我来说,却是难得的美食了。除了冰棒和冰激凌外,最受欢迎的冷饮要属刨冰了。说到刨冰,现在可能很多小孩子都不知道是什么。以前太阳刚落,便有人推了三轮车,车上放着刨冰机,到人流量大的地方叫卖,不一会周围便围了一圈人。刨冰顾名思义,就是将冰块放进机器,刨成冰屑食用。随着机器的启动,一阵“嗡嗡”响后,一碗冰屑便刨好了。卖家还会在碗中浇些果汁,放几粒葡萄干。一碗刨冰很便宜,小时候和父母散步,常缠着父亲说要买着吃,甜甜的果汁加上冰凉的口感,直到现在还能记得。
“夜热依然午热同, 开门小立月明中。竹深树密虫鸣处 , 时有微凉不是风。”如今正值夏日,艳阳高照,蝉鸣嘒嘒。也许高温让人望而却步,只想惫懒地呆在屋里,享受着空调和冷饮带来的舒适。但房门之外,仍有许多景致,值得一一探访、珍藏。

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发表于 22-5-26 22:26:18 | 显示全部楼层
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