心随 发表于 22-5-23 15:29:48

建议大家:夏天多吃这5道可口美食,清爽解油腻,专治没胃口

导语:建议大家:夏天多吃这5道可口美食,清爽解油腻,专治没胃口
夏天一到,气温逐渐升高,容易弄得人没胃口吃饭,如果长期吃不好,身体会受到影响。建议大家:夏天多吃这5道可口美食,清爽解油腻,专治没胃口!照着做,每天都能好好吃饭,身体棒棒的,健康度过夏天。


天热没胃口?推荐5道可口美食,快来看看吧,正适合夏天,特开胃,收藏起来给家人做着吃。
第一道——柠檬虾仁
大虾清洗干净,去掉虾头去掉虾线。锅内放入适量水,再放入生姜片、葱段、花椒、料酒。
煮开后倒入大虾,煮到熟透捞出,放进冰水中浸泡,最好有几块冰,虾仁口感更好。


柠檬清洗干净,切成薄片,去掉籽。碗中放入盐、白糖、生抽、香醋、鸡精、小米椒、姜末、葱花搅拌均匀。
虾冰过后去掉虾壳,放进碗内,倒入料汁,放入柠檬片、百香果,搅拌均匀,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一段时间就可以吃了。
对于不太能吃辣的人,可以少放小米椒即可。


第二道——茄汁肉丸
五花肉去皮冲洗干净,切小块放料理机中打成泥,取出后加姜蓉、葱花、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、鸡蛋搅拌均匀,再加少许水和淀粉,搅拌到黏性最大时停止。若不想吃到葱姜,可以用葱姜水代替。


西红柿清洗干净切小块,不想吃皮提前去掉再切块。金针菇清洗干净待用。
锅内加水,煮开后放入西红柿翻炒,炒软后加清水,煮开后调小火,放入肉丸,勺子沾水很容易操作。
煮到变色时,放入金针菇,大火煮一分钟,加少许盐、白糖调味即可,也可以收汁到浓稠。


第三道——腌黄瓜
黄瓜清洗干净,去掉头尾,切成两半后去掉籽。处理好后切成小条,加少许盐抓拌,腌制二十分钟。
调料汁,碗中放入生抽、老抽、陈醋、蚝油、白糖搅拌均匀。锅内加油,烧热后关火放入蒜片、姜丝、小米椒段,炸出香味。
炸好后倒进料汁内,再将黄瓜内的水倒掉,黄瓜倒进料汁内,混合均匀,腌制一天,腌黄瓜就做好了,清爽脆口非常解腻开胃。


第四道——苹果银耳汤
银耳加水浸泡, 三个小时后去掉根部,清洗干净撕成小朵,放进砂锅内。
加适量水焖煮,煮到银耳软糯汤粘稠的程度,这时将苹果皮去掉、核去掉,切小块放进锅内。
加少许黄冰糖、红枣再煮十分钟,时间到后就可以盛出食用了。
这道汤酸酸甜甜非常开胃,还有美容养颜的作用,夏天多做着吃。


第五道——生菜卷
生菜掰成一片片,清洗干净待用。土豆、胡萝卜分别去皮洗净切成丝,鸡蛋打进碗里搅散待用。
平底锅加油,烧热后倒入蛋液,煎成蛋皮取出,切成条备用。


锅内加水,煮开后放入生菜,稍微烫一下捞出,过凉待用。土豆、胡萝卜也下锅焯水断生捞出。
每片生菜上放土豆、胡萝卜、鸡蛋,卷起来放进盘内,调一碗料汁,放入生抽、白糖、醋、辣椒油搅拌均匀,蘸着吃就可以了。
如果喜欢吃生的生菜,也可以不烫直接包,还有配菜可以随意更换,自己喜欢就好。


以上五道美食都非常好吃,你学会了吗?没胃口时就这么做,保准吃饭香,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

风般女人 发表于 22-6-28 11:27:21

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俏蝶吹 发表于 22-7-24 19:48:58

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崔炫俊献 发表于 22-8-1 23:26:54

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