提起山东的美食，往往让人联想到八大菜系之首的鲁菜！似乎山东的美食，走的就是大开大合的路子，很少有出名的小吃，或者是另类的美食！这样的说法，大家都赞同吧？
其实，如果来山东玩，除了鲁菜，老于建议大家不妨尝一尝，山东最受外地朋友争议的8大美食，每一种都很特别，可以说本地人天天吃都不会腻，但是外地的朋友却没几个敢下嘴吃的！是不是不信？别急，下面就一起看看吧！
一、青岛五爪子（海五星）
很多朋友都知道，青岛美食的特色就是哈（喝）啤酒吃蛤蜊！其实，在青岛还有一种非常独特的美食，它就是五爪子，也就是咱们常说的海五星！
如果你还不知道海五星是什么，那么不妨看看《海绵宝宝》中的派大星，就是它！蒸熟的海五星，掰开星脚，取出里面的星膏，入口绵糯，就像是在吃蟹膏一样！
小贴士：很多朋友来到青岛，看到有卖装饰品的海五星，就认为这种海鲜是不能吃的！其实，都被骗了！所以，如果有机会来青岛，切记尝一尝海五星！
二、临沂臭豆子
如果是喜欢吃日本纳豆的朋友，老于建议换换我们临沂的臭豆子吧！因为，日本的纳豆就是起源咱们中国的，而临沂的臭豆子至今还保留着上千年前的古法工艺，可以说最正宗的纳豆就在临沂！
臭豆子做的时候，要把黄豆先煮熟，然后再放在稻草里捂着发酵，等能拉丝后，就算做好了！有人说，臭豆子闻着臭，吃着香，但是首先你得能过了气味这一关再说！臭豆子最佳的吃法就是卷煎饼！没错，不是卷大葱，而是把臭豆子卷在煎饼里，爱吃纳豆的朋友，这个吃法很不错！
三、崂山白花蛇草水
老于第一次喝这个水，还是刚认识现在的媳妇。记得相当清楚，有一天喝醉了，第二天很难受，媳妇就给我买了崂山白花蛇草水，说喝这个就好多了，单位很多同事都是这么做的！因为，太信任媳妇了，所以，闭着眼咕咚咕咚，一下子喝了大半瓶！
有人是这么形容这水的，刚咽下第一口时，感觉一股凉意滑过喉咙，带着一股淡淡的草席清香，此时就仿佛自己在辽阔的草原上奔跑一般，四周全是青草的清香环绕在身边！
但是，就在刚咽下肚子时，突然冒出一股就像在热带雨林穿着冬天的棉靴，脚汗浸透了脚皮，反复发酵的味道！说臭不臭，说馊不馊，总之，只有你尝过之后才能彻底体会！
四、知了猴（夏季独享）
如果是夏天来山东玩的朋友，无论是走在山东的首府济南，还是滨海之城青岛，又或者是山东的最东面烟台，每个地方的夜市都会被一种美味所霸占，它就是知了猴！
知了猴在青岛叫作节流鬼，济宁则叫作“姐了龟”，总之根据各地的方言不同，叫法大同小异！知了猴的吃法主要就是油炸和炭烤，一般外地朋友见了很少有敢吃的！
五、烟台海肠
很多朋友第一次见到海肠，还以为是“变异版”的蚯蚓，其实海肠属于螠虫动物门！这种海鲜的再生能力很强，比如它在伸头吃食时，经常会被海鸟吃掉嘴部，但是，过段时间，嘴部就会重新再生长出来！
海肠看着挺磕碜的，但是它的营养价值和海参差不多，口感非常的脆嫩，滋味也是非常的鲜美，尤其是和韭菜搭配一起炒，吃过一次保准就喜欢上了！
六、潍坊蚂蚱酱
很多朋友喜欢吃辣椒酱啊，香菇酱啊，还有什么干煸肉丝酱等等，如果是来潍坊，建议大家尝一尝蚂蚱酱！什么是蚂蚱酱？首先，蚂蚱就是蝗虫，蚂蚱酱就是把蝗虫去翅油炸后做成的酱，无论是拌米饭吃，还是抹在馒头中间夹着吃，鲜香爽口！
七、招远壳里香
很多朋友知道招远，是因为招远盛产黄金，其实，招远也有一道很另类的美食，它就是壳里香！壳里香是招远的叫法，其实就是我们常说的毛蛋，不过，招远的毛蛋要14天的，就是小鸡的雏形已经出来的才行！
八、德州羊肠子
提起山东的德州，大家都知道扒鸡当属一绝！但是本地人最爱吃的还是羊肠子，尤其是带油脂的羊肠子！特别在出锅时，老板会根据食客的需求，先找出瘦点或者肥点的羊肠子，一手拿着肠子，一手拿着刀，接着一段一段地切在碗里！
一般，无论是外地的朋友，还是本地人吃羊肠子都喜欢闭着眼，或者是眯着眼！外地人闭着眼是害怕羊肠子的膻味，而本地人闭着眼则是细细品味它的滋味！
以上就是我们山东比较另类，也可以说是比较有争议的8种美食！问一问朋友们，你们最喜欢哪一道呢？欢迎在评论区留言交流！最后，感谢你的观看，谢谢！ | 
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