全家人都爱吃的一道菜，开胃下饭香，我一周得做3次每次必吃光盘
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对于很多女生来说，在没嫁人之前，是家里宠儿，是一位五指不沾阳春水的乖乖女，但自从嫁人后，尤其是有了孩子后，都会大变样， 每天都心甘情愿地下厨房捣腾，每天精心为家人制作每一顿饭，让美食来传达对家人的爱。 不过做多了，会从以前讨厌做饭繁琐，开始享受制作美食的过程，我想这就是美食的魅力吧。
虽然每天所做的饭菜很多时候没有大鱼大肉，都是些普通的家常菜，但也能让主妇发挥无限的创意，既要讲究营养搭配，又要做到口味好，卖相好。今天小编就给大家分享一道简单的家常小炒---口蘑千叶豆腐炒肉片，主要食材为肉片，菌菇和豆制品， 三种食材满足了”一荤一素一菇“的人类最佳饮食结构。
口蘑是生活中常见的一种菌菇， 有着“素中之肉”之称，色泽洁白，外形小巧可爱，清香味浓， 口感细腻软滑，营养丰富， 常吃既能增强免疫力，美容减肥，预防骨质疏松，润肠通便等功效；千页豆腐是用大豆为原材料制作而成的，它高蛋白、低脂肪，是植物蛋白的最佳来源之一。 将这两者素食材搭配着肉一起炒，味道实在鲜美极了，开胃又下饭，上桌全家都抢着吃。夏天人们食欲不佳，这道清爽不油腻的家常小炒，香辣浓郁，入味好吃，配上米饭真是香。全家人都爱吃的一道菜，开胃下饭香，我一周至少做3次每次必光盘，下面就来分享这道菜的具体做法吧。
【口蘑千叶豆腐炒肉片】
原料： 五花肉 1小块 千页豆腐 1块 口蘑 1小盘 酱油 1勺 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油，加入千页豆腐片进锅去煎； 3. 煎至千叶豆腐片外貌微微发黄后先盛出来； 4. 烧热锅放入适量的油，加入五花肉片进锅煸炒； 5. 煸炒至微微出油后加入口蘑片进锅翻炒两下； 6. 加入准备好的千叶豆腐片进锅翻炒； 7. 炒时加入些酱油翻炒上色； 8. 加入适量的盐调味，翻炒均匀；
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9. 盛入盘中，撒上葱花即可。
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小贴士：1. 将千页豆腐先放入锅中煎至外貌微微金黄，这样更利于豆腐片吸收汤汁的味道； 2. 先用少许油将五花肉煸炒出微微出油，再加入口蘑片进锅翻炒至七、八成熟； 3. 再加入千叶豆腐片进锅一起翻炒，炒时可加入些酱油上色， 最后加入盐调味即可。
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