sula 发表于 21-5-20 20:57:56

做饭贼好吃的朋友自己编的菜谱

136、孜然羊排：新鲜羊排切大块冷水下锅，汆水去腥，白萝卜六两，加葱20克姜20克花椒3克白芷5克沙姜3克白胡椒粒5克枹杞10克，盐15克，加上水炖至羊肉软烂捞出，把这羊排煎一下至两面金黄，倒入辣椒面40克花椒面5克孜然面20克椒盐15克芝麻40克蒜末20克，洋葱丁40克，黄椒丁50克，红椒丁50克。炒香，撒上芝麻和香葱。

甜言疯语 发表于 21-5-20 21:56:03

分享一下，照着做了一次，确实是饭店级别
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