冬游马鞍山必吃美食之和县羊肉面
马鞍山 和县香泉温泉度假村，地理位置优越，与南京浦口区接壤。距历史古城南京市区仅40分钟车程。 香泉谷旅游度假区整体项目香泉温泉度假村拥有园林式的温泉池区面积约2万平方米，拥有30多个风格和功能各异的露天温泉浴池，有中草药浴池、水果花瓣浴池、高温浴池、石板浴、沐足池、SPA水疗区、至尊区等，精心打造出以露天温泉为核心，集餐饮、客房、会议、娱乐为一体的温泉度假村。冬游和县，香泉当地有谚语曰：“羊肉面，锅贴饺，剃个头，洗把澡。”
羊肉面雄距四宝之首，这是香泉餐饮的拳头产品，具有相当的知名度。香泉羊肉面有百年历史，上世纪二十年代初，香泉本街人张元和就开了一爿（pán）羊肉馆，店主就是大师傅，家人就是服务人员。铺面不大，前店后作坊，几张桌子，十来条长条凳，以方便顾客就餐。羊肉面的制作是颇为讲究的。作为主要原料的羊，要的是和县当地的土山羊，羊的脂肪主要在皮肤上，所以，香泉羊肉面里，几乎看不到肥肉。羊肉馆一年之中只经营3到4个月，以冬天为主，至于提前与延后，则要看具体的情况。即使在冬天，也是以晚餐为主，夜间的营业时间比较长，近来也有通宵营业的。
锅贴饺也是香泉的一个品牌食品，香泉锅贴饺大约产生于上个世纪六七年代。与北方的锅贴饺相比，香泉锅贴饺不糊不硬，入口既韧又软，这是香泉锅贴饺极其显著的特点。因为锅贴饺是靠铁锅烙熟的，饺子接触锅底的部分总是给烤得又糊又硬，这几乎是外地锅贴的通病，由此更显示出香泉锅贴饺的特色。 我一个香泉人看了都想笑，[捂脸][捂脸] 全是冷冻羊肉，难吃的一逼。. 在也吃不出小时候的味道了 骗人那有本地羊
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